成功率是有些低的，不过这和高典刚刚突破有关。
他此后再多加练习，就能做到十次中成功九次。
初步掌握之后，高典又回到了之前那个问题。
为什么执着的时候不能突破，反而在随性而为的时候却突破了？
他坐在凳子上，百思不得其解。
他思考了很久，也不能想通，他打算去询问别人。
拿出手机，高典给老师发了条消息，没敢打电话，这么迟了，老师应该已经睡着。
他发出这条消息，也没有期待现在能够得到答案。
令高典没有想到的是，老师居然很快就回了消息。
［你学习菜谱时，加入了你自己的一些想法和习惯，在学习的过程中，你将别人的菜谱慢慢变成自己的。所以，你所会的菜谱和原版已经有了区别。
现在你一丝不苟的按照菜谱去做，无疑于再学新的菜谱，因为有之前的基础，虽然不至于重新学起，但是想要达到优秀的水准，也并非一朝一夕所能做到的。］
看着长长的消息，高典若有所思，他没有去思考这个方面。
［那老师，我想要复刻应该怎么做呢？时间不多了，我有些着急。］
高典发送消息。
不一会儿，有消息回过来。
［你既然已经能够做出优秀水准的刀削面，不妨这个时候再回头看，或许有不一样的收获。］
高典看着消息，回了句“谢谢老师”，随后便开始思考起来。
自己已经突破，知道怎么样做才能做到优秀的水准，当然，那是按照高典自己想法做的，并非严格按照菜谱。
为什么同一道菜，不同的厨师做出来的味道不同？就是因为每个人的理解不一样，即便是同样的菜谱，也能做出不一样的味道。
高典现在需要的并不是不同，而是复刻当年沈盛生做的刀削面味道。
他开始回过来再看菜谱，有些地方忽然有了更深刻的理解。
他开始尝试制作。
第一遍失败，第二遍失败！
第三遍、第四遍……
高典不知道自己做了多少遍，他没有去熟，也没有去记，只是埋头苦练。
食材在消耗，不过每一遍高典做出来的数量不多，所以食材的消耗还能撑得住。
天色渐渐亮了起来，晨起上班的人，也开始起来了。
高典激动的看着手中的面条，他终于……
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