几个肉片和青菜没炒。”两个副厨手足无措道，不知道葛云章喊他们做什么。
“那些菜挑两个老练的学徒做，你们在这里看我们做这几个招牌菜，以后你们来掌勺。”葛云章边往锅里下油，边说道。
别说这两个副厨，就连这边两个烧火的火夫听到葛云章的安排，都惊讶的张大了嘴。
老板这是要升他们当主厨了？两个副厨面面相觑，转而又激动起来：“公子，您是说，让我们来当这主厨？”
“你们不愿意？”葛云章翻动着锅铲，眼皮都没抬一下。
“愿意，我们愿意！”两人不迭的点头，声音都带上了哭腔，他们原本以为一辈子都要活在原来那三位主厨的压迫之下，哪想到也有出头之日的一天。
“其实酒楼这几种招牌菜也就是很平常的做法，只要掌握几点窍门就行了，先前那几个主厨是故弄玄虚，让你们以为这几个招牌菜很难做！”葛云章边炒着蒜苗肌肉边说道。
“原来是这样。”两个副厨看着葛云章一下子就炒好了一份腊肉，不由的恍然大悟，自家老板炒这蒜苗肌肉确实没有什么特别的，最大的窍门就是先将蒜头爆炒，蒜苗是要快起锅的时候再下去的。
这时，有几个专门递菜的小二已经进来，葛云章和柯含雪还有那些学徒做好的菜给端了出去。
旁边的柯含雪听了葛云章的话不由想到，自家酒楼的主厨都被挖走了，那自家酒楼的招牌菜以后肯定不能再作为招牌菜上桌了。
想了想，便说道：“夫君，要不咱们现在就推出新菜式吧。”
葛云章略一沉吟，道：“行，就先推出两三个吧。”
葛云章也跟柯含雪想到一块去了，但是凡事都要留一手，先推出几个菜式先试试。
还有……葛云章回头扫了眼厨房内的众人，这厨房也该重新整顿一下。
“你们叫什么名字？”柯含雪问问两个副厨。
“回少奶奶，我叫李春山。”年长的副厨应道。
“我叫汪三顺。”年纪较轻的道。
“好知道了，以后我就叫你们李主厨，汪主厨了，”柯含雪笑道：“这几个菜我们做了好几个了，你们来试做两遍吧。”
柯含雪说着和葛云章退了开来，让他们上灶。
李春山和汪三顺也不迟疑，接过锅铲，配菜的学徒马上将配好的菜端了过来。
见两人动作娴熟，又快速的将几个招牌菜做了出来，葛云章和柯含雪相视一眼，满意的
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