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正文 第四章 你升职了

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粗细长短一致。再赋予菜品色香味俱全,最最重要的是火候。然众口难调,东西南北差异,就要根据不同的口味,用同样的食材做出让客人满意的味道,这才是做餐饮的立家之本。”

掌柜听高华说的头头是道,这么优秀又有创意的员工,怎会不满意“说的好,小子。我果然没看走眼,你确实是个人才,你这几个菜可有说法。”

高华听到老板的夸奖,心中大喜,立刻拍马道:“这不是要掌柜你亲自掌嘴,您老熟悉这黎玄大陆,见多识广,看看哪种口味适合这里。”

掌柜把每样菜品都品尝一番,确实是自己不曾吃过的口味,点头说道:“味道都不错,只是量太少了。如果客人带来几十上百斤的食材,你小子要做到什么时候?”

高华见手艺得到老板的认可,立马向掌柜出主意:“那我们可以烧烤,管他荤素。这些小的都是手到擒来,最为简单不过。”

掌柜听高华如此一说,问道:“这烧烤有何说法?”

高华一脸陶醉的表情道:“首先将食材整个先腌制再放于火上,边烤边刷油放香料,如此几番直到盐料彻底融入食材中,待其烤熟,嘿嘿...那个味啦.....再伴以酒水,那感觉真是不要不要滴。”

掌柜闻听高华描述的如此生动,那能不动心,连忙说道:“好,高小子,就这么干。牛二,你速去在店门口贴出本店即将隆重推出烧烤系列,让新老顾客品尝。”

牛二见自家掌柜被高华三言两语说的就决定大干一场,连忙提醒道:“掌柜的,你就相信这臭小子的本事。”

掌柜听牛二这么一说,也觉得有理,但是又不愿放弃为店里创新菜品的机会,只好大棒加枣说道:“让你去你就去,高二啊,如果你小子真能让食客络绎不绝,老夫绝不亏待你,可你要是糊弄我,那你就准备把自己考了吧。”

高华闻听老板采纳了自己的意见,顿时大松一口气,只要你们还在我定的圈子里玩,小爷怕谁呀,不过该要待遇一定要拿到手上才行:“掌柜的您请放心,我可是来自地球。等这烧烤上店后,小的还有其它样品推出,老少皆宜。只是掌柜你看.....”

掌柜那里不懂高华的意思,那老夫给你你个惊喜吧,看你小子怎么逃出我手心:“没有问题,现在开始你就是后堂管事了,拿着,这是黑帽,你升职了。”

高华.......

牛二.........



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