知道了，要加一点白糖和一点盐这种小技巧，自己碰到和面，估计也得抓瞎。
“你吃啊，发呆干什么？”他满意提醒道：“这两盘够咱们俩吃了。”
北原贤人很有心情地问她介绍道：“你别看这道菜的做法很简单，却是一道以小见大的技术菜。一个厨子去饭店应聘厨师，厨艺好不好，别啰嗦，你先炒一盘土豆丝来试菜。只要这道菜你能炒好，能让老板心满意足，别的菜也不用试了，现场就谈工资吧。”
“它的每一个步骤里面都藏着大讲究，就说这醋味吧，为什么让你在锅边淋醋，因为醋味是用锅气呛出来的！不是硬洒进去的，唉，说了你也不懂，就说个你能听懂的讲究，甚至就连土豆怎么切丝，用哪种刀工切，都会直接影到响成菜的口感。”
柏木茉优回过神，轻轻夹起土豆丝，眼神复杂地低声道：“谢谢。”
见状，北原贤人语气一转，调整了下坐姿。说了那么多场面话，也该谈正事了。
“谢就免了，以后你要是有空，就帮我多蒸几笼馒头吧。”
柏木茉优语气认真答应道：“可以。我至少给你蒸到高中毕业，到了大学再另说。”
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