一份是以世界文学名著中的爱情故事为原型的翻糖作品，一份似乎是以自己和男友为原型的翻糖作品，两者之间的悬殊，在不少人看来，相当大。
不仅仅是观众席上的的，电视机前看着的观众，在看到女孩面前的那一份蛋糕的时候，脸上都忍不住露出一抹失望，虽然这份作品做得也很精致漂亮，但是在对比旁边乔伊斯恢宏壮丽的作品的时候，差距一下子出来了。
马库斯左右瞧了一眼这两份作品，脸色平静的看不出任何喜好，语气平淡的说了一句，“各位，咱们先来品尝一下这两份作品。”
其他评委神态皆是如此，听到马库斯的话，拿起刀叉开始品尝眼前这两位蛋糕，一个蛋糕胚采用了布朗尼蛋糕，一个蛋糕胚采用了芝士蛋糕。
从蛋糕上的口感来比拼，楼清羽跟乔伊斯的口感其实是不分上下，更多的是各位评委们对那款蛋糕口感的偏好罢了，因此对于口感方面，不少评委只是品尝的两三口，便知道如何判定结果了。
评估到这里还没结束。
因为这一轮，三位选手都不约而同选择了翻糖蛋糕。
翻糖蛋糕是一款起源于Y国的艺术蛋糕，平时用于生日、庆典、婚礼等重要场合的蛋糕，但放在比赛里，翻糖蛋糕却成为了越来越多烘焙师的选择。
究其原因，那是因为翻糖蛋糕以其复杂多变的工艺，逐渐站上蛋糕技艺的顶端，已经成为了烘培圈里手工巅峰艺术，因此，评估一个翻糖蛋糕作品的成功与否，除了看它的口感，还需要看它的外观。
十一位评委的目光在乔伊斯和楼清羽这两个作品来回巡逻，有时为了瞧清楚其中的细节，有好几个评委都站起来，弯腰低头看清楚这其中雕刻的手法。
特别是在观众这两款蛋糕上的两个人儿之间的神态、形态以及之间的互动交流。
乔伊斯的作品里这两个人物都在巴黎圣母院最高的塔楼上，丑陋的敲钟人和美妙的女郎形成强烈的对比。
而他们此对着里屋的方向，神色带着几分慌张和愤怒，里面站着人似乎是他们的敌人，其中敲钟人把女郎护在自己的背后，动作中透露的爱慕和保护之意已经溢出来了。
然而马库斯在观察到敲钟人那一双眉眼和五官神态的时候，眉头却蓦然一皱，眼里闪过的情绪有几分复杂和失望，但他什么都没有说。
等他走到女孩这个翻糖作品的时候，缓缓上升的阶梯上，穿着纯白烘焙制服的女孩正在抬腿迈上最高一层，动作坚定而有力。
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