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0420 难不倒!

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到采收都要按照生物动力法日历严格执行,以此来增加葡萄的活力。

勃艮第十大酒庄几乎全部都会采用这套理念来种植葡萄,只是对于理念的理解有深有浅。

资深的葡萄酒爱好者会对这套法则有一定的了解,并作为一种较高逼格的话题挂在嘴边,但对于吴老板,这就犹如天书一般了。

吴前扬了扬眉毛,笑得很自信,其实,真实脸颊之下已经是一脸懵逼的状态。

“神特么‘生物动力法’,搞个毛啊,果然还是要做大股东,不然做决策之前,还要回答问题,太难了。”

这种问题对于吴前,就好比让一名只懂得简单加减法运算的小朋友去解奥数方程式,其中差了好多级别。

就在吴前内心十分郁闷的时候,旁边有人说话了。

“在生物动力历法中,当月亮运行到火象星座,也就是白羊座、狮子座和射手座时,即为果日,此时葡萄藤的精华都集中在果实中,适合采摘葡萄。”

方囡琪替吴前答道,一脸自信,她的自信可不是装的,并且意犹未尽,接着说道。

“同时,叶日适合浇水,花日应让葡萄藤自由生长,根日则适合进行翻耕或剪枝。”

说完,方囡琪侧身对吴前道:“老板,这些知识你以前跟我说过,不知道我回答得对不对。”

吴前哪里知道对不对,不过他眼角余光看到奥伯特带着笑意微微点了点头,他反手就给看方囡琪一个赞。

“不错,说得很对,举一反三懂得归纳总结,值得表扬!”

奥伯特脸上挂起了笑容,能回答出生物动力法,至少可以确定不是门外汉,他笑道:“澳大利亚有许多古老的葡萄树,树龄最高的有百年以上,在勃艮第产区所说的老藤葡萄树,树龄是多少?”

罗曼尼·康帝酒庄出了名喜欢采用老藤产的葡萄酿酒,产量低质量高,别的酒庄一株葡萄藤就能酿一瓶酒,康帝酒庄要两到三株葡萄藤的葡萄。

方囡琪和吴前对视了一眼,接着转头看向奥伯特。

“迄今为止,国际上对‘老藤’的具体年龄没有明确规定,美国加州和澳大利亚等气候较为干旱的地区,葡萄生长较为缓慢,葡萄树年龄达到八十年甚至一百年才能被称为老藤。”

“气候较为潮湿的波尔多地区,葡萄园经常重新种植,树龄达三四十年便可称为老藤。”

“至于勃艮第……康帝园中的树藤年龄大约在五十五到六十年之间,我想,这个年份足以被称作


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