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第351章 三蛋烧麦做结尾

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三皇烧麦,到底是什么情况!”刘协夹起了一个,看了看。

“表皮金黄,不出预料的话应该是面粉里面加了鸡蛋。以皇来代替‘蛋黄’,所以说这个烧麦里面,有三种蛋,是吧?”刘协看向王庸。

“不愧是陛下!”王庸点头,说起来,这位陛下似乎已经有中级厨师资格了吧?实际的眼光,以及对食材的了解,估计已经达到高级厨师的领域。

同样,只是因为没有时间,或者直接被下面的臣子拦着没办法去考试罢了!

“这样的话,我猜猜……这外面的这些,味道有些奇怪,不过前段时间某人做过一碗粥,叫做皮蛋瘦肉粥……记忆犹新啊!”曹操嗔怪的看向王庸。

当时还以为是粥坏掉了,没想到是皮蛋的味道,习惯之后还挺喜欢那股味道的,“所以说第二种蛋,便是鸭蛋,准确的说是皮蛋,对吧?”

“非常正确!”王庸点头,明面上的这些东西非常好猜。

“那么最后的一个……估计在里面,不吃的话,估计吃不出来啊!”刘协左右看了看,最后还是决定吃下去。

烧麦不大,一口的大小,三个也就是三口就完成,一个是尝尝味道,两个是充分感受这个味道,三个正好作为正常宴席的收尾!

吃进口中的瞬间,自然是皮蛋那股特殊的味道,习惯的人觉得没什么,不习惯的估计会觉得这股味道有点不太好。

然后下意识咀嚼一下,把烧麦的外皮咬破,到底是薄薄的一层。咬破之后,里面的肉汁彻底流了出来,是猪肉和虾肉的混合。而且口感来看,应该是腌制过的。加了葱花,酱油,油和盐等……虾肉和猪肉也被充分剁成了肉糜。

最后猛地一口咬下去,只觉得一阵气泡在口中不断消散的感觉,同时一股香浓的味道冲了上来,脑袋里面的电流居然有粗壮了几分。还在震惊这到底是什么,却是很快沉浸在三种互相交融起来的美味之中。

“这个感觉,很像之前的鱼蛋,但又更加细腻一些,这是什么?”刘协看向王庸,她敢肯定,第三种蛋,肯定就包裹在这肉馅之中。

“蟹蛋!如今正是螃蟹肥美的时候,臣取母蟹里面的蟹黄,然后加入烧麦里面!”王庸笑道,只是这样一下来那么多的烧麦,又不知道要多少只母蟹。

好在这年头,就是螃蟹这东西,还真不值钱!多出来的,后厨算是有福了!

“这个主厨,今晚的晚宴有点浪费啊!”曹操摸了摸额头,真是不当家不知柴米贵。

“


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