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第475章 海参吃沙

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在花海里飞舞。

叶落让达斯特他们先回去,自己一个留在这里。

独自观察了大概两个小时,直到太阳落山后,叶落发现看到蜜蜂们已经适应了新的生活环境,并且飞回蜂箱后,这才放心的回家。

晚饭是李青青做的,三道硬菜,两鸭一鸡,香菇炖鸡、辣椒炒鸭肉和姜母鸭,光是闻到味道,就知道人家的手艺没话说!

自从知道牧场那边靠近月牙湖的地方养着鸡鸭鹅,李青青三天两头就会亲自去捉上一两只回来换着法子做着吃。

叶落是嫌杀鸡鸭太麻烦,基本上很少去动它们。

只是人家李青青完全就不嫌麻烦!

别的女人别说杀鸡鸭了,就是杀条鱼都不敢,更别说鸡鸭这些了。

其实,这两道菜叶落也会做,就是没有人家李青青那么娴熟。

炖鸡好说,将鸡收拾好了放入高压锅里,放一些香菇和几片姜一起炖就行了。

姜母鸭属于闽南的一道特色菜。

姜母鸭这道美食起源于FJQZ,而后传至华夏其它地区乃至海外,是FJ一道汉族传统的名小吃。

它既能气血双补,同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。

美食中的药膳滋而不腻,温而不燥,适合于秋季和冬季食用。

将鸭肉洗净后切块,老姜切成片,锅中放入芝麻油,中火烧至6成热时放入姜片,慢慢地煸香。

待姜片煸至微微发黄时将鸭肉倒入,炒至鸭肉变色时倒入适量的老抽炒至上色,炒均匀后倒入广东米酒,继续维持中火翻炒约15分钟。

等到鸭肉水分炒干,颜色变深的时候,加入糖,八角,桂皮,香叶,加适量的盐调味,然后加入没过鸭肉的开水,开大火烧至沸腾,转小火慢慢炖1.5个小时。

出锅前10分钟将洗净的枸杞加入,开大火拌匀烧至汤汁浓香即可。

辣椒炒鸭肉是一道很考校技术含量的菜肴,因为鸭子皮厚油脂多,如果没有烤炉,那不管是炖煮还是红烧,都不好吃,油脂多,太油腻。于是,有些地方就发明了用辣椒干煸鸭肉的做法。

鸭子先洗净之后简单蒸一下,拿出来之后摘下鸭肉,切成小块,等油锅滚烫之后放进去开始煸炒。这个过程是很费劲的,煸炒的时候会沥出一些水分,所以需要不断的将水倒掉往锅里加油。

等到鸭肉被煸去水分之后,外表变得皱巴巴了。那就捞出来,重新倒油下入葱姜丝炝锅。再加入大量干辣椒、花椒和


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