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第八章 猪肉豆腐包

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自己是真不明白,这些“傻啦”有啥好吃的,格格为了这个,整个人都有些傻啦傻啦的了,据格格说,调味可以做很多做,还可以用牛乳来做“水果傻啦”,然后夏天的时候冰镇一下,到时候吃可爽了。

茶花是真心不明白,吃这种“傻啦”人会不会变傻,反正自己是绝对打死也不吃的!!

你们谁吃过茄子生吃的啊……

为什么格格撞了头之后,便变得有些不对头呢?

“唉,也只能这样了,明天我再减少下花生酱,多放些醋,不过,就是怕太酸,倒牙,素娘,我今儿个就在小厨房吃了,你今儿做了些什么?”

沈琳早就闻到牛肉的味道了,就是不知道素娘会做些什么好吃的。

素娘用系在腰上的围裙擦擦手,笑着说道,“前些日子格格说要试试猪肉豆腐包,奴婢试了几次,今儿个的,还算成功,便给格格蒸了一笼,另外,大厨房送来了牛大骨,奴婢一早熬上了,都有四个时辰了,火候也够了,还有四盘小菜,格格看够不,倘若不够,奴婢再做些?”

“够了够了,就我一人不是,晚上吃多了也不好。”沈琳自认其实是个很好侍候的主儿。

素娘从灶上端上了一笼猪肉豆腐包,一笼有四个,比小笼包要大些,不过,比一般的肉包子又要小些。

沈琳用筷子挟了一只,用嘴吹了吹,然后张口便咬,便见粉红的嫩肉拌着雪白的豆腐,还有一些翠绿绿的葱末,那颜色别提有多舒心了。

沈琳很便快用掉了一只,吃完朝素娘竖了竖大拇指,“对的,我要的就是这个味道,不错不错,不过,还可以再改进改进……”

素娘:要的就是这味道为毛还要改,改了就不是这个味道了亲……

茶花很快便说出了素娘的心声,沈琳喝了一口牛大骨汤便解释道,“这颜色和色泽吧,确实不错,口感也好啊,可还是不够完美,首先,其实我不怎么爱吃葱的……”

素娘:你不爱吃葱,还叫我放,天,要这么玩人的主子么,更何况,你刚才不是吃下去一只包子了?难道是我眼花……

“可问题是,倘若包子不放葱姜蒜,味道便不美了,颜色也不漂亮了,当然了,和味道比起来,颜色是其次的……”

素娘:对于色泽你也很挑好不,亲……

“你看吧,下次在包子馅料的,你把葱姜蒜绞成汁,把渣去了,然后再放进肉里,去腥解腻还看不出来,这多好,还有,下次做包子用的肉,最好是用小里脊,不要用


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