家赶。
这次她回来的就比较早了，但乔木也没闲着，买回来的猪蹄，鸡鸭以及猪内脏等等都需要她慢慢处理，猪肚和猪大肠处理起来更是麻烦的不得了，猪头也好不到哪去。
相比较于几十年后的卤菜店基本能直接拿半成品回家卤，乔木现在搞卤菜，那真的是远比未来麻烦的多，光处理猪大肠就费了她大半个小时时间，处理猪头更是费了她一个多小时时间，等她闺女放学回来的时候乔木还没把食材处理好。
因为比较忙，所以乔木晚上也就没弄什么晚饭，跟她闺女依旧还是吃的早上的包子，吃完饭她闺女睡觉，而乔木还得继续处理食材。
食材处理好得焯水。
焯完水才能开始卤。
而且还不能整夜的卤，因为要是整夜卤的话，早就卤烂了，所以乔木暂时是不能睡觉的，得一直在边上盯着，盯着盯着，香味就逐渐的出来，并且把她闺女给香醒了。
乔木那是好一番劝说，同时表示明天早上才能吃，这才把她女儿劝回去重新睡觉，之后乔木又等了半小时，就把卤菜的锅从炉火上取下来放到边上冷却，自己先睡觉。
明天早上再进行下一步处理。
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