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第二百三十五章 螺蛳也是一道美味

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快速使螺蛳吐泥沙,倒油其实是为了杜绝氧气而已,使得水中氧气减少,螺蛳又无法呼吸氧气,又只能从水中吸收氧气,这才使得螺蛳会快速吐泥沙,当然这个过程需反复几次,使得水中没有泥沙为止。

等到螺蛳泥沙吐得差不多了,方静这才拎着水桶去到水沟,反复清洗,顺带着把螺蛳表壳擦洗干净,当然,顺便把这螺蛳的屁股剪去,中午来个爆炒田螺,想来是一道美味无比的食物。

中午的菜,是由方静掌勺的,张小霞可不太会做这道爆炒田螺,更何况这爆炒田螺方静可不放心交给张小霞来做,依着张小霞的性子,少油少盐那是肯定的,原来是穷的吃不上饭,为了节省,省上一点是一点的习惯,眼下可不再需要节省了,但张小霞还是同样会少盐少油。

端着几大盘炒田螺来到厅堂,除了炒田螺,也炒了几道可口的小菜,这算是中午的饭菜了。

“静哥哥,这田螺都不去壳,我们可吃不了的,我们可没有熊二那么好的牙齿。”丽质看着被端上来的炒田螺,心里开始对方静做的菜产生怀疑了。

“丽质,你都还没吃过,怎么就说吃不了,这个叫炒田螺,可好吃了,以前我们可是吃过的,一会儿你尝尝。”方园看着桌上的炒田螺,伸手想去拿一颗时,却是被方静打了一下,噘着个嘴巴站在桌边望着方静瞧。

“规矩都没了?小舅舅母他们还没来呢,你就敢伸手抓菜吃了?”方静盯着这小丫头,批评教育着。

“哥哥,我只是好久没有吃到炒田螺了嘛。”方园知道自己做错了,赶忙低头认错。

“一会儿再吃,要有规矩,没有规矩,别人都不会喜欢你的。”方静虽然知道在家里不需要讲太多的规矩,但长幼有序还是要有的。

方静也没再理这小丫头片子,越长越大,越没有规矩了,回到灶房,端着其他的饭菜回到厅堂。

没过多久,陈二林夫妇回来后,清洗了一下,来到厅堂,落坐后,方静喊了大初他们打了一些果酿来,喊着开饭。

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