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第103章【最后的晚餐】

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会吃掉它们了。

“在沙漠里的人经常用一种特殊方法制作鸵鸟蛋,他们会找一片细沙地,把蛋敲一个小孔。摇晃蛋,让蛋白与蛋黄混合在一起,再像煎饼一样摊开在沙面上,蛋不要摊开太薄,然后在周边方上柴火燃烧,或者是让太阳高温直接烤熟。也可以慢慢的在蛋浆上轻轻的撒上沙子,慢慢等蛋熟了,再把煎蛋面上的沙子剥掉,就可以吃里面的熟蛋了。因为鸵鸟蛋大,壳厚,单独一个都差不多3斤重了,单独摊开,就快就可以熟。”

“我们拥有的鸟蛋比不了鸵鸟蛋,制作方法却有异曲同工之妙。”

“前期步骤都是一样的,敲个孔,摇匀蛋黄与蛋清,还可以往里面撒上一些食盐颗粒。”

“这里有很多高温的黑色石头,直接将蛋与蛋清混匀后,像煎饼一样摊开在石板上面^可以刷的稍微薄一些,这样能让热量更均匀的利用起来。”

太阳直晒下来,温度真的很高,很快就能看见蛋清以肉眼可见的速度被烤成白色,蛋黄也渐渐凝固成熟透的颜色。

他坐在石头边上,一边喝着水一边啃着肉干,等待着烤蛋的成熟,很快就可以吃了。

一口咬在嘴里,松软娇嫩,满嘴蛋香。

不同于此前吃过的任何沙漠食物,太阳黑石头煎蛋没有那么多调料,味道或许有些寡淡,可制作煎蛋本身就是佐料少的食材,最重要的是蛋的品质。

说实话,这一刻还能吃到鸟蛋煎蛋真的很满足。



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