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第一百二十章 奇趣的菜单

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“是啊,那就要看那几个师傅了,让他们想想办法。”

英龙不由得想到了小强:“要是这些师傅具备小强那样的天分又肯动脑筋就好了。”

于是他说:“过一阵子,我们到市场上去看看还有什么流行的品种,找出来让师傅们琢磨一下,看看能不能做出来。如果成功了,就马上推出来,你看这样行吗?”

雨欣觉得英龙的想法不错:“先找出一些受欢迎的品种,然后让师傅们琢磨一下,再推给客人品尝,也是一个不错的办法,我觉得这个想法行得通,有时间我们就去看一下吧。”

英龙和雨欣认为这样的考虑没错,先看看哪些饮品受欢迎,然后再择机推出,如此一来就可以吸引顾客了。

其后,雨欣和英龙花费了大量时间,跑遍了湖城各个场所品尝各种各样的饮品,也找了一些原料供应商,打听有什么新的动向。

经过反复思考,他们最后确定了一些新的品种。

英龙召集店内的几个技师,拿出一些样品给他们观看,让他们琢磨一下这些饮品的制作方法,然后试着调配了一些样品来品尝打分,最后确定了几个优先推出的品种。

英龙的云水时光其实也提供鸡尾酒,只是因为调酒师的技术不是非常精湛,英龙一时间又找不到合适的酒保来调制鸡尾酒,所以云水时光的鸡尾酒只有很少几个经典品种。

不像原来在云之遥,小强的鸡尾酒能为英龙带来不少生意,然而在云水时光主要还是以咖啡饮品为主打品种。

英龙也琢磨是否要在云水时光增加鸡尾酒的花色,以此来丰富店内的饮品供应,但是一想到调酒师的水平,就不甘心的打消了念头。

因此英龙最后打算通过其他途径来丰富饮品种类,以此吸引顾客。



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