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第291章:螺蛳粉,研究出来了?

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跟着惊喜道:“奶奶,你螺蛳粉,这算是做出来了?”

见得他的表情,苏映巧很是满意,点了点头,道:“应该算是吧,之前一直少了一个配料,所以,味道就总感觉不对。这次,我补上了,口感顿时提升了很多。不过,我还是得调整调整这个配料的比例,看看能不能调配出更好的效果。”

然后,对着那一锅汤,她又继续研究了。

又弄了一阵,她感觉已经把配料的比例调到了最佳,又做了一小份的螺蛳粉给陈旦旦品尝。

陈旦旦又是一下子将碗中只有那么几筷的粉消灭干净了,然后道:“奶奶,比刚才的那份更入味了!感觉现在的这份要更好吃些!”

苏映巧点着头,道:“我也这么觉得。”

趁着客人少的时候,把阿玉、阿易都叫进来,让他们也尝尝。

他们尝了,对这螺蛳粉都赞不绝口!

而且,看神情,也不像说假!

苏映巧松了口气,研究了那么久的螺蛳粉,总算是有成果了!

之后,她又做了十来份,拿去给进店的客人免费品尝。大部分客人在闻着那股气味的时候,都觉得有点奇怪,心中有点抵触,但鉴于是老太太做的,比较相信她的手艺,就品尝了——换是别人做的,闻着这样的怪味,他们肯定是不愿品尝的!

尝了之后,一个个的,都觉得与自己预想的不一样!而且,是惊喜!本来以为可能不好吃的,毕竟气味闻着就很奇怪,没想到,入口之后,竟是别有一番味道?

这让他们想起了臭豆腐,闻着臭,但,吃起来,却又是另一回事了!

后面有客人进来,闻着店里的奇怪气息,不由问:“老太太,你们店里在做什么,怎么有一股怪怪的味?”

之前,她是在后厨弄,而且店里在做着各种粉,所以,味道就没那么明显,现在拿出来分发给客人免费试吃,就在店里大家平时吃粉的地方,而且好几个人在吃,气味就满店里飘散了!

苏映巧便解释了自己在做一种叫螺蛳粉的粉,问他要不要品尝?免费的哦!

那几个在试吃的,尝了之后,都觉得不错,味道独特,很是喜欢,也帮着她说话,说这螺蛳粉闻着味道古怪,可是,吃起来,那叫一个美味!

那人犹豫了一下,便也尝试了,然后发现,还真是这么回事!气味闻着似乎不行,但吃起来,的确好吃!

在得到一片赞誉之后,苏映巧又多做了一些,给后面来店里的客人品尝


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