“要记好了哦！”慧妈左手并拢，按在内脏和肉馅堆成的小山上，右手把菜刀细密推落，带起连串密集的“敦敦”声。
“好……好的！”千惠点了点头，她刚刚按照妈妈的说法烧上一壶水，现在正尽量学着母亲的样子，手中也握着菜刀，只是切的对象换成了大葱，一下一下地把菜刀压在菜板上，听着葱叶被切碎发出“嘎滋”地声音。
“切馅的时候要注意，避免连刀，也就是——”慧妈“敦敦”地刀声渐渐停顿，她把一截肉段拎起来，肉段的尾部还连着另一截肉段，两块肉彼此没有完全切断，“这就是连刀了。”
“……妈！”千惠像是责备似的哼一声，“不用这么细致啦。”她嘀咕着说，“我又不想当厨子。”
慧妈笑笑，并没有理她，“要是有绞肉机就好了呢，把香葱和肉馅都放进绞肉机里，效果会很好。”
千惠拿开刀子，慧妈从她的案板上，用手把葱拨到刀身，盛到自己面前的肉馅里，然后倾斜菜板，把它们全都倒进一只不锈钢盆。“还需要再加一小块姜，加些蚝油，香油，因为是猫饼所以就不放盐了。”她用手在肉馅里一边抓一边倒进刚刚说的佐料，千惠拿来了水壶，“开水烧好了！”
慧妈“嗯”了一声，端出另一个很大的玻璃碗，里面是很多白色的细腻粉末，她把开水一点点倒进去，同时从柜里抽出一根筷子，在里面搅拌。“先这样把其中一小半面粉搅成团，然后——”慧妈又在碗里接了些凉水。“把剩下的面粉也搅成团就好了呢，把它们搅成油光水滑的面团吧？”她把玻璃碗交给千惠。
“油光水滑？”千惠满脸疑问的看向慧妈，还是接过手上的大碗。
“嗯！试试看吧！”
千惠把面搅到泛着水光又成一大坨的样子，慧妈在上面撒了点面粉，用保鲜膜盖住玻璃碗，然后自己回到客厅刷手机去了。
“妈！不要偷懒啊！”千惠把脑袋探出厨房发问。
“别急嘛！给面团点时间！”慧妈咯咯咯地乐起来，“你来看这个！好好玩哦！”
后来慧妈把面团擀成饼皮，包了肉馅，然后在锅里铺了薄薄的一层油，先用葱姜蒜爆锅，把大薄轻轻铺到锅底。
等到金灿灿地面饼被放在盘子里，交到千惠手中，她“哇——”了一声，自己也去模仿着做了个小的，小半个下午就这样过去了，这是她第一次跟妈妈一起做饭，不禁去问“妈妈怎么懂得这么多啊”，慧妈会得意洋洋地笑笑，然后说，“是姥姥教给妈妈的呦。
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