了越来越大的订单需求。
林语秋专门跑了一趟后勤处,找到后勤处长,把情况说了一遍,希望能多批点挂面。
后勤处长听完,面露难色,无奈地摇了摇头:“林语秋同志,不是我不帮你,咱们部队的挂面都是按计划供应的,是从省里的粮食局统一调拨的,多出来的余量实在不多,要是都批给你,部队食堂那边就不够用了。”
“你要是想扩大生产,只能自己另想办法解决原料问题了。”
林语秋心里清楚,后勤处长说的是实话,她谢过之后,就离开了后勤处,心里已经有了一个大胆的想法。
既然后勤处的挂面不够用,那不如自己成立一个挂面面坊,自己买粮食磨面粉,自己做挂面!
这个念头一冒出来,就再也压不下去了。
自己做挂面,不仅能解决原料短缺的问题,还能根据炸面块的需求调整挂面的粗细和口感,甚至能开发出不同种类的挂面,把生意做得更大。
晚上回到家,林语秋把这个想法跟周润卿说了,周润卿听完,当场就拍了大腿。
“这个主意好!”
“自己做挂面,原料不受限,想做多少做多少,而且自己磨的面粉,肯定比外购的挂面口感好,炸出来的面块也更香!”
“场地的话,仓库旁边还有一块空地,足够盖一个挂面面坊了,我明天就把那块地给你们批下来。”
“粮食的事你不用担心,我去跟市里的粮食局协调,咱们按市价采购小麦,绝对合规合法。”
“还有磨面机和压面机,我托老战友从省城的机械厂买,肯定能买到最实用的设备。”
林语秋看着他有条不紊地安排着一切,心里满是依赖,她靠在他怀里,轻声说:“周润卿,有你真好。”
周润卿低头吻了吻她的发顶,声音温柔而坚定:“傻媳妇,咱们是一家人,你的事,就是我的事。”
接下来的日子里,两人分头行动,忙得脚不沾地。
周润卿跑前跑后,先又联系了市里的粮食局,敲定了小麦的采购价格和运输方式,还托战友买好了磨面机和压面机,就等着送货上门。
林语秋则没闲着,她先是去市里的国营挂面厂跑了两天,跟厂里的老师傅请教磨面、和面、压面、切面、晾晒的全套流程,还记了满满两大本笔记。
回来之后,她又根据海岛的气候特点,调整了挂面的配方,在面粉里加入了适量的海盐,这样做出来的挂面更劲道,炸出来的面
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