之后，周主席带头，评委们正式品尝起这道菜。
一入口，首先是鸡肉滑嫩，搭配上甜口，还真的是非常的好吃，关键冯识辛的调味并不是非常的甜，不会让人觉得甜的腻口。
接着是圈子，肥美并且有嚼劲，吃起来真的是同样美味。
最后便是一块五花肉了。
几乎是感受不到油腻感，整块肉非常的酥烂，几乎是做了入口即化的程度。
这么三样依次吃下去，是完全三种不同的口感，并且呈现出的滋味也会有所不同。
周主席最后把垫在底部草头吃下去，放下了小盅开始一番认真回味。
回味了一帆后，周主席却不动声色看向其他评委。
很快评委们纷纷称赞起来。
“哇，真的是太美味了。”
“是啊，味道是真的很棒。”
“关键是三种不同食材的口感，真的是都发挥了出来，吃起来真的是太好吃了。”
“还有口味并不是很甜，我不是本地人，但是我吃起来完全能接受。”
等评委们都说完，并且一个个都看向了周主席。
周主席笑着说：“看我干什么？我也觉得很好吃啊，而且你们难道没有品尝出来，在味道当中，隐隐有一丝丝非常微弱的辣？我觉得那一丝的辣，可以说是整道菜味道上的点睛之笔。”
被周主席这么一说，评委们扎摸了一下嘴巴，慢慢回味出了那一丝辣。
众人这才恍然，品味出了冯识辛调味上的独特。
一个个评委还真的是有些叹服。
在评委们叹服时，那边张凯帆的扣三丝也已经出来，将被子和盘子倒扣过来，然后用一根筷子顶在杯子底部的孔里，再用准备好的高汤浇灌下去，扣三丝从杯子里出来，完完整整呈现在盘子里。
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