看着他们发愣的表情,心里别提多舒坦了。
他觉得自己简直是个天才!
吧台做得巨大无比,占掉核心空间;桌子必须拉开距离,严控数量—一这两招组合拳下来,就餐区容量直接砍掉一大半,能同时接待的客人数量就有了硬上限。
客人数量锁死了,再怎麽翻台,流水天花板也就那样了。
然後呢?
在这些有限的客人身上,拼命砸成本!
顶级音响、智能点单、香氛空调、免费叫车————哪样不是哗哗烧钱?
客单价再高,也难填这些窟窿。
完美!
我就不信这样,还能不赔!
郝运越想越得意,嘴角忍不住往上翘,差点乐出声。
这周期且有的亏呀!
「行了!」他大手一挥,一锤定音,「方案就这麽定了!栾总,你尽快出详细设计图和预算。张伟,你配合,该采购采购,该招人招人。抓紧时间弄!」
说完,他心情大好,背着手,迈着轻快的步子朝门口走去。
只留下张伟和栾永庆还在原地消化这一堆「硬性要求」。
八月十六号,早上。
郝运在「食媒」食堂靠窗的位置,慢悠悠喝完最後一口小米粥,把空碗往前一推,正准备起身去办公室,对面椅子被人拉开了。
田旭端着杯豆浆坐了下来,脸上挂着傻笑。
「郝总,吃好了?」
——
「嗯。」郝运看了他一眼,重新坐稳了,「有事?」
田旭这小子,从设计师转成了食媒的负责人,其实一直做的不错。
食媒的餐品、环境、服务,得到了园区所有企业的一致认可。
但他的汇报条线是赵秘书。
今儿怎麽来找自己了?
「是有点想法,想跟您汇报一下。」田旭搓了搓手,压低声音,「咱们食媒」在园区里开了三个月,口碑算是立住了。园区员工反馈好,销量也趋稳。我就琢磨着————这模式,能不能复制出去?」
哦?复制出去?
郝运看了看田旭。
不甘寂寞啊这是————
也是,「食媒」开在嘉世产业园,服务的也就园区这一千多人,哪怕做的再好,也是有上限的。
郝运没接话,擡了擡下巴,示意田旭继续说。
田旭接着汇报:「最近,我接受到了一些物业、开
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