他大概四十出头，发际线往后移了不少，显然在餐饮行业做了很多年。
他看了一眼马特的表情，又看了一眼服务员站的位置，迅速做出了判断。
“请问有什么问题吗？”
马特指了指角落的卡座：“我们三个人，他带我们来坐厨房通道旁边。那边至少四个空位，他说都是预约的。我不太相信周日晚上的预约率是百分之百。”
领班的目光在林远脸上停了一下，然后又看了看马特，嘴唇动了动，正要开口说点什么模棱两可的客套话，余光扫到了站在林远旁边的人。
道格·马凯达穿着一件深灰色T恤，双臂抱在胸前，他那一米九的块头和两只前臂上隐约露出的刺青在烛光下很有辨识度。
领班的表情变了，他显然认出了道格。他微微眯了一下眼，像是在确认，然后往前走了半步。
“您是——马凯达先生？锻刀大赛的评委？”领班的声音里带着一种发现了意外宝藏的谨慎。
道格点了下头，没有多说什么。
他平时在节目里虽然对选手很直接，却对粉丝很随和，但此刻他把主动权完全交给了马特。
领班立刻转过身，对那个服务员压低声音说了句什么。
服务员的脸涨红了一下，嘴唇动了动，但领班没有给他争辩的机会，朝后厨的方向扬了扬下巴。
服务员把菜单往胳膊底下一夹，快步消失在厨房通道的门后面。
“三位这边请。”领班亲自拿起三本菜单，把三人领到了大堂正中央靠窗的一个半圆形卡座。
这个位置头顶是餐厅最大的一盏水晶吊灯，灯光洒在深红色的皮垫上，窗外的街景在夜色里亮着暖色的霓虹。
他亲自把菜单逐一打开递到三人面前，又亲自往桌上的玻璃杯里倒满冰水，然后退后一步，微微欠身：“我马上安排另一位服务员来为三位服务。今晚的酒水由餐厅赠送，请几位随意。”
等新换的服务员——一个深色皮肤的年轻女孩——倒完水暂时离开之后，马特端起冰水喝了一口，把玻璃杯搁在桌上，看着林远。
“在这种餐厅，什么位置坐什么客人，是有讲究的。他把我们往角落里引，不是因为那边凉快。他是在按他的分类标准把人往不同区域分配。
我不是说你要找他麻烦，但如果刚才我没说话，咱们今晚就坐在那个破墙角闻着洗洁精味吃饭了。”
道格在旁边把餐巾摊开铺在膝盖上，点头附和：“他说得对。
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