许惊云的厨艺也很不错，但是李月季还是觉得自己烧的菜好吃。
这天李月季看着许惊云去红土村拿回来的草鸡蛋，心中很是感激许金勺一家帮他们喂养鸡鸭。
“怎么这么多鸡蛋啊？你有没有留一下给金勺她娘吃吃？”李月季笑着问许惊云。
“嗯，分了一半给单氏，单氏的肚子瞧着很大呢，问金勺，他说希望是个妹妹，嘿嘿，那小子还说想照顾妹妹，以后给妹妹抓鱼，陪她玩……”许惊云点头含笑道。
“金勺这孩子越发懂事了，再过三年，也好去念白鹤书院了。”李月季笑着说道。
“娘子，你看着鸡蛋在想啥？是不是想吃水铺鸡蛋啊？我马上给你去做水铺鸡蛋？”许惊云察言观色道。
“不是的，我见着你拿回来这么多鸡蛋，就想试着做茶叶蛋吃吃。”李月季很怀念现代吃的茶叶蛋，有时候早上吃一碗黑米粥加两个茶叶蛋，差不多就饱了。
“茶叶和蛋煮一块？我倒是不曾听说过。”许惊云心想娘子真是会奇思妙想。
“那你等着吧，今个我给你露一手。”李月季笑盈盈的说道。
“好，我等着娘子给我做茶叶蛋。”许惊云低头瞧了瞧一篮子草鸡蛋，他优美的唇角勾起一抹宠溺的笑意。
煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，当蛋壳出现细小的裂缝敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时，鸡蛋就可以下锅了。
轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝，这样烹煮时容易入味，烹煮时间也不用太久。
将茶叶和盐倒入锅中。
有裂缝的鸡蛋因为加了盐，蛋液不会溢出，茶叶蛋会煮得十分完整。
把酱油倒入锅中。
茶叶和酱油主要是为了给蛋上色，茶叶盐和酱油的多少可以根据吃客的口味和喜好灵活掌握。
在锅中加入水，大约加到锅高度的三分之二就可以了。
“再加八角桂皮花椒香叶，煮的差不多入味后，至少再浸半个时辰才可以吃。”李月季许是累了，便让许惊云搬来一张椅子坐在那边，开口指挥许惊云如何做茶叶蛋。
“在做什么好吃的？这香味可真好闻。”赵氏等铺子里空闲了下来，她就被土灶房里的香味吸引了过来。
“我娘子在做茶叶蛋，她说还要等半个时辰才可以吃。”许惊云笑着回答道。
果然半个时辰后，新鲜出锅的茶叶蛋剥开之后，嗅着是茶香浓郁，吃到嘴里是鲜香可口，味道好极了
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