一个晚上苏宁被苏小妹缠着学这学那，苏宁是真的惊叹不已，苏小妹在数学和管理方面的天赋实在是让人惊讶，她是一个天生的女强人，放在现代，绝对是一个女强人的存在，给她足够的支持，她能够一个人支撑起一个大集团，而且绝对是井井有条。
苏小妹对数字特别敏感，尤其是目前大唐还不存在的阿拉伯数字，现在世界上也没有这样成熟的阿拉伯数字，但是苏小妹在毫无基础的前提下却是一点即通，触类旁通，举一反三，让苏宁大为惊讶，短短不到一个时辰，苏小妹已经基本掌握了小学阶段的四则运算，可以进行相当程度的数**算了……
回想起自己小学初中高中那悲催的数学成绩，N多次不及格，苏宁不由得有些郁闷，有些人就是这样的让别人不爽，这就是天赋啊……
至于管理，苏宁其实也没什么经验，当年做厨房小霸王的时候完全靠的是坚硬的实力和霸气的作风，才能震慑住那些老鸟，不过现在酒楼里面的厨子都是苏府的家奴，忠诚和服从不用担忧，苏宁亲自调教的厨子们还是比较靠得住的，至于那些招待人的博士和明面上的酒楼管理人，苏宁也做了一些决定，总体而言就是全体苏府化。
酒楼苏宁决定交给苏小妹去管理，但是限于年龄和身份以及性别，所以苏宁决定苏小妹作为幕后的掌管着，一般不出面，而明面上的代表者，苏宁还是决定把牛耿抬出去，没办法，牛耿和四大护卫比起来，长得最好，相貌最端正，穿上正常的服饰也较为像样，而且牛耿的头脑还是比较灵活的。
让牛耿在嘴巴上鼻子下养上两撇小胡子，带上帽子，穿上平民服饰，往那儿一站，还真有几分奸商的模样，四大护卫对着牛耿指指点点，上下打量，不停的窃笑，苏宁则是满意的点点头，苏小妹不能直接出面，牛耿就是重要的代言人，同时还肩负着保护酒楼和苏小妹的重要任务，苏宁对他是寄予厚望的。
牛耿对于无法继续贴身保护苏宁感到遗憾，同时表示一定会谨遵苏宁之命令，尽全力保护苏府之重要成员苏小妹以及苏府之重要财产酒楼，提出严正保证，拼掉这条老命也要保全苏府之安全，苏宁大怒一巴掌打下去，这么年轻就喊老喊死的，到时候可不给找媳妇儿！
苏宁真的舍不得牛耿死，他不是争霸众，没有争霸之野心，所以也没有必须要搜罗那么多的人才，那些人才都是伟大的李二陛下的，他搜罗了不是赤裸裸的有谋反的野心吗？这样一来史上无名但是有一定才能而且忠心不二的家臣就是必须要有的了，这个时候的家臣就和
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