赶到京城不成？”王九指玩笑却认真的同崔怀光道，他瞧了眼站在人后的周庆安，“周大哥，这里面除了你谁也做不出最地道的淮安菜。”
原本有些懊恼地周庆安终于lou出了一丝笑容。王九指那么说，给了他不小的鼓舞。是啊！在乐民楼的这些厨子，有谁能做出最地道的淮安菜来。只有他。
“可是……”可是那位客人出的题让他感到无限为难，周庆安仍旧有些顾虑。王九指相信自己是一回事，而自己能不能做成又是另外一件事。
王九指拍拍他的肩膀：“世上没过不去的坎，您吃的米比我走过的路都多。”
“爹！”瑞雪忍不住叫住王九指，爹怎么就这么轻易放弃呢？
“好好跟周师傅学。爹到深松居过几日就回来，到时候给你做素菜吃。”王九指向女儿许诺着，信步从后门走出去。
崔怀光哪里想到王九指这么坚决地走出去，不死心地跟在后头，期盼着到最后王九指能回心转意。
周庆安思索着如何能让菜色体现四季又要展现淮安刀工，这确实是个难题。是瓜雕还是炒菜？或者是炖汤？
如果是瓜雕，西瓜、南瓜是可以，可是春季跟冬季拿什么东西代替呢？
“你们这是怎么了？”
“袁大人。”厨房的人纷纷向进来的袁彬打着招呼，面上又带着了然地暧昧看着瑞雪。袁彬经常来乐民楼，大家都猜测这位袁大人是瞧上瑞雪了，要不，一个漕运衙门的军官，做什么来酒楼那么勤。
瑞雪一见是袁彬立即走了上前：“袁大人您来了？”
“怎么了？王叔要去哪？崔掌柜在后面追，我同他打招呼他都没瞧见。”
瑞雪叹了口气：“来了个御厨。要我们做道什么能瞧得出四季，吃得出四季的菜，还要体现淮安菜的刀工。周师傅被难住了。叫爹来做，可是他怎么都不肯，还要去深松居看人做斋菜。”
袁彬瞧了眼在院子里走来走去的周庆安，心下了然，却很意外来了个御厨：“御厨？”
“叫冯万福。吃东西好像很挑。”
突然有些切菜的学徒酸言酸语的道：“谁知道他是不是真的御厨。别是个骗吃骗喝的家伙就好。”
他这么一说，思索菜谱的周庆安却是突然警醒过来。是啊！他怎么就没想到这一茬。这年头招摇撞骗的是不少，前些日子还听说有人冒充京城的汪公公一直行骗到福建。被骗点钱到无所谓，所是被人男主砸了自家的招牌就坏了。
“
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