和鸡肉边缘就冒气小泡泡，发出噼噼啪啪的声响，难免有馒头渣没裹到的地方，水分被炸出来，跟油相遇，砰砰的油点子开始四处飞溅。
好几滴溅到谢宴的手上、脸上。
他只觉得手上和脸上有片刻的灼痛，虽然只是片刻，但是他不知道呀，而且那一下又突然也挺痛的，毫无形象的尖叫起来。
“啊，什么东西！”
谢宴甩着手，拼命往后跑，折扇都掉了，还被他自己踩了一脚。
“哈哈哈，刚刚让你退不退，吓着了吧！”
谢宴有点怀疑人生，“那你怎么一点都不害怕的样子，总不能那些东西只崩我不崩你吧！”
“熟悉了呗，要不然你以为下厨都是那么简单的事儿吗？”否则人人不都是大厨了。
谢宴不敢再靠前，心里又是敬佩，又是不知道她到底被崩了多少才练出来的。
更加坚定了让她嫁个好人家的决心，那样就不用总是自己下厨了！
何湘云嘴里说着话，手上不停，又放了好几块裹好的鸡块下去，鸡块越多，甭的油点子越多，不过炸一会儿，水分少了就好多了。
“阿玉，过来烧一下另一个锅，我有用。”
罗扇又被叫去烧柴。
何湘云时不时翻一下鸡块，好让两面都能炸到，等炸的表面金黄就全都捞出来，再下一批。
“娘，锅烧热了！”
何湘云看了下，往另一个锅里放了点油。
“把番茄丁放进去，不要添太多柴，要小火。”
罗扇倒番茄丁的样子像是探地雷，生怕炸了，手往前伸，身子却有自己的想法直往后缩。
倒完听到滋啦啦的声音就赶紧跑。
等差不多了又跑回来，按照何湘云说的小火慢慢翻动，直到把番茄丁熬成酱。
何湘云这边也炸完了所有的鸡块。
炸完的鸡块，表面的馒头渣呈金黄色，看起来很诱人，但这还不够，还要再复炸一次，这样才香脆好吃。
炸完第二遍，放在旁边控油，何湘云又把晾干表面水分的土豆条放进去，同样炸两遍。
“我不是还带回来点今天没卖完的蔬菜串吗，拿过来。”
最后又炸了几个串串，荤素搭配，最后该刷酱的刷酱、撒盐的撒盐、该撒孜然的撒孜然，香喷喷的炸鸡炸串炸薯条，大功告成！
“不能吃辣的抹番茄酱，能吃辣的有辣酱，想吃什么自己拿！”
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