毛重的多了。”
“对了，咸鱼还是我们这最富盛名的土特产之一，是我们徽省人的传统特色，过年不吃咸鱼那还能叫过年吗？更不用说这些咸鱼还是我亲手腌制的，蕴含着非常深刻而且独特的意义啊！”晋国强振振有词的说道。
每年快到年尾的时候，只要是徽省人，年轻人就算了，一般四十岁以上的，都在盘算着准备点什么，略有不同的是，别人家是各位婆婆妈妈们准备忙活准备点东西，晋国强家是他自己。
男人也能当家做主！
过年倒计时，也是美味倒计时！
香肠咸肉武装上阵，一眼望过去，栏杆上将是肉花花一片，腊味十足！
尤其是晒咸鱼，每年这个时候晋国强都要去菜市场采购最好的原材料，寻觅上等的鲜鱼，最好是刚从长江里打捞上来的新鲜的野生江鱼。
买好鱼后，就可以准备晒了。
鱼清洗干净之后，先是把鱼头剁下来，在往鱼身上撒上盐，这里需要注意了，最好是选用那种颗粒粗大的粗盐，这种盐腌制鱼会更加入味。
晚上还可以把鱼头炖汤喝，腌上几天的鱼就挂在阳台上了，大约风干一个月就有满满的腊味了。
吃时将鱼切成小块蒸熟，或者红烧，香味浓郁，几块咸鱼配大蒜炒了，很有嚼劲味道咸鲜，太过瘾了！
晋阳和晋妍兄妹俩小时候都最爱吃老爸亲手腌制的咸鱼，香喷喷的在嘴里咬上一口，配上同样亲手磨制的红彤彤的辣椒酱的味道......嘶，简直能一口气多吃好几碗饭！
现在虽然孩子们都长大了，甚至因为种种原因有时候过年都不在家，可是晋国强每年还是会雷打不动的腌制各种腊味，咸鱼、辣椒酱、腊肉、腊肠......
万一孩子们啥时候回来了呢？
就算孩子们到时候真的没时间回来，那也没关系啊，现在快递服务那么发达，等什么时候抽个时间把这些处理好的腊味细心的包好，给孩子们寄过去不就行了吗？
他们喜欢吃！
或许也是想到了什么，薛云没再嘲笑咸鱼干不了大事，更没有反对晋国强带咸鱼去看儿子，反而帮衬着又找了个大箱子，把家里的辣椒面、腊肉、腊肠......还有那些咸鱼什么的，一股脑的整整装了一个大箱子，直到再也装不下了这才罢手。
“亲家那边人多，阳子那孩子也愿意吃，这次就多带一点，家里也还能剩下一点，明年反正也就只有我们老两口在家，也吃不了多少东西，就
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