需要那些高产的外来品种，而是打算种植本地的藕种。这是因为那些高产藕种的淀粉含量太高，只适合用来生产淀粉，或者是煮火锅之类的，在城里的销售情况并不好。可本地欧就不同了，淀粉含量较低，而且非常的白净，加上藕节较小较薄，不但可以煮着吃，更适合炒着吃，甚至是当成水果生吃都没问题，城里人最喜欢了，哪怕其价格比外来的良种莲藕要高上不少，依然是最抢手的。
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