屠夫老张愕然,问道:“敢情是拌在一起生吃?”
易罡宇笑道:“非也。这些食材准备齐全之后,将猪大肠切成粗丝,火焰椒和红皮蒜子切碎,老姜切块。接着在铁锅里倒入野生山茶油,烧出香气后,放入猪大肠爆炒片刻出锅,留下油汁,翻炒佐料,放入盐巴、老抽,待火焰椒熟透,立刻倒入猪大肠拌匀,随即装盘开吃,千万不要爆炒太久,过了火候,味道全无。”
“讲究!”屠夫老张咽了口唾沫,道:“你还楞在这里做什么?快去兑换野生山茶油。”
易罡宇无解,麻起胆子到了古老爷子家中,支支吾吾地却是半天不敢说明来意。
古老爷子道:“有话直说。”
易罡宇无奈道:“老爷子,张大叔让我找您要上十斤八斤野生山茶油去爆炒猪大肠。”
古老爷子一愣,旋即瞪眼道:“你回去告诉张临渊,十钱八钱都没有。”
易罡宇摸出怀里的《小留白》,底气不足道:“张大叔说,用这个跟您换。”
古老爷子接过一看,居然傻了眼,愣怔好一会才从封面上移开视线,摸了摸下巴,看着站在一边发呆的易罡宇,道:“张临渊有两本刀谱,一本《小留白》,一本《大写意》,平日里看得比自家的命还重要,今天却会让你拿着来换野生山茶油,有趣,着实有趣。”
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