理的食材，“洋葱香蕉必须沿着筋膜规则的进行切割，不能伤到筋膜两侧脆弱的细胞。
一旦伤到其他组织，就会让细胞内一种特殊的酶释放出来，接触到这种酶的人会连续大哭24小时之久。”查尔斯用手比划了一个24的手势。
“好的，墨渊主厨对评审团示意能够继续进行比赛。真是一位顽强的料理人，让我们用掌声为墨渊主厨送上鼓励。”克里斯曼带头鼓掌。
现场的料理人需要绝对的专心，掌声对他们来说其实是一种干扰。不过这个环节是主办方特别授意的，所以克里斯曼带起节奏来没有任何顾忌。
“我们可以看到墨渊主厨并没有选择其他食材，仍然选择了洋葱香蕉，看来是要和洋葱香蕉死磕到底。刚刚那颗切坏的洋葱香蕉已经被放弃了，和粘胶韭菜一样，食材出现问题就不能计入总分。”
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