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第一百六十七章 阿贝师傅的料理之心

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的“白”及蒜苗的“绿”所形成的色,第四是热所散发的烫,第五则是小山椒辣得舌头发麻,而最后的第六味则是用大豆做成的绞肉,再拿去炸所呈现的“酥”。

辣、香、色、烫、酥、麻六种味道,形成了豆腐与肉的绝妙味觉合奏。

有了这六种神奇的味道,于是就有了食客震撼的表情!

赤火确实是震撼了,这种味道已经超出了常理,简直达到了不可思议的境地。

他无法形容这种感觉,只能用“好吃”来形容。

居然好吃到无法形容,简直是让他难以置信。

这道料理,就好像是被施加了魔法一般,否则怎么会如此?

更何况,这道料理明显就不是阿贝师傅全力以赴的作品,至少它不是发光料理。

“这要有何等可怕的基本功,才能够将各方面做到面面俱到,达到了一种完美的平衡感,使六种味道不但毫无冲突,还最有效的融合成为一体?”赤火自认自己还办不到这一点。

他倒是做过类似的料理,那就是以多种味道混合的《三肉一体德国骨科拉面》和《三光五味离合面》。当初觉得似乎还不错,现在与《六味一体魔幻麻婆豆腐》一比,简直就是垃圾。

料理之心和厨技,也掩盖不掉赤火基本功仍旧不足的缺陷。

而且,厨艺的基本功永无止境,赤火跟阿贝师傅完全不是同一个等级的存在。

没错,除了基本功以外,赤火根本无法从六味一体魔幻麻婆豆腐之中,品尝出任何料理之心和厨技的感觉。

这代表着,阿贝师傅这道料理,根本没有使用这种手段。

或许,这只是做给一般客人品尝的料理吧。

而另一方面,或许也正是阿贝师傅太忙,已经无法全身心去做一道料理,无法再尽善尽美的关系。

“恩。吃了这道六味一体魔幻麻婆豆腐,我的舌头就快要爆炸了一般,然后就换成下一道料理了。”赤火又用勺子指向了蛋炒饭。

然后,金黄色的蛋炒饭,在他口中被引爆。

“怎么可能?蛋和饭的味道被完美融合了?”赤火直接吃惊了。

一般来说,蛋炒饭是很难做到让蛋和饭完全融合,使之成为同一种料理。

因为不只是口味,还有口感的问题。

饭和蛋的硬度和嚼劲,完全不是同一回事,其中肯定会有所差别。

但是,眼前这份蛋炒饭不同,它的饭香和蛋香成为了一体,完全没


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