出于好奇还真是向人讨教了一二,后来在网上也查了不少资料,自己在家里试了几次,虽然没有人家做的正宗,但是口感较一般的包子那还是绝对是超好的。
家里的其他人看着箫怡儿忙忙碌碌的也不知道她想做什么吃的,但是看起来工序这么复杂倒是让他们一下子期待起来了。
第二天早上一起来苏雅就拉着箫怡儿问昨天忙活了大半天儿,今儿到底要给大家做些什么新鲜玩儿来尝尝?
本来箫怡儿是想晚上再做的,但一看面早上就发好了,她去看过猪皮冻也没问题,所以就把时间提前到中午了。中午多做些,晚上就吃现成的就行,还省事儿,也不错。
“怡儿,你是要做包子给大伙儿吃吗?”看着怡儿在那剁猪肉,晴儿在揉面,苏雅则一边剥葱,一边好奇地问道。以往也包过包子啊,但是貌似程序可没有这么繁琐。
“是啊,姐姐们等一下见证奇迹的时刻就要到了,到时候你们就知道了。”箫怡儿神秘一笑,故弄玄虚地道。
箫怡儿把猪肉和葱剁好后,就把猪肉冻拿出来切成小粒,与肉馅拌在一起,然后把包子馅和揉好的面都搬到堂屋去了,打算在堂屋里包包子的。
箫怡儿把醒好的面拿出部分切成了一个个小剂子,然后自己拿着小擀面杖,开始擀面皮,没想到他做的还真不错,每个面皮都擀的差不多大小,而且粗厚也非常均匀。
“怡儿,你这面皮擀的真不错,就是我也擀不成这样的!”姐姐晴儿不由地赞赏了一句。
“姐姐,其实我这是从你那里偷艺来着,每次你擀皮儿,我这边都有留意到啊,所以时间长了就自然而然的学会了。”箫怡儿扯了个小谎笑着道。
“原来是这么回事啊,不过还是我们怡儿聪明,不然哪能一些就会的,姐姐就没你这两下子。”晴儿宠溺地一笑,在她眼里妹妹怎么都是好的,她这个姐姐引以为傲。
“这皮子是不是有些小啊,要不要再大一些?”箫晴儿瞧着那几个较之平常包子皮小一些的皮子道。
“姐,这个是要比普通的包子皮小,但是和包包子一样就行了。”箫怡儿嘴上说着话手上活也没停下来,看她把包子口一收手随便捏了一下,一个好看的包子就做好了。
“怡儿,你这包子做的真快真好看!”苏雅惊讶地叫了一声。“苏雅姐,现在就开始拍马屁啦,说说你有什么不可告人的秘密啊?”箫怡儿人小鬼大地笑着道。
都说人多力量大,果然不假,一会儿的功夫,灌汤包就
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