半。这里的人对辣椒的消费太少了，即便有人吃辣，也是吃那种甜中微辣的本地椒，庆山辣酱选用的辣椒品种，恐怕很难让湖建人接受。像湖建这样不太吃辣的省份很多，很多东南沿海地区一些以甜鲜清淡口味为主的省份都不怎么吃辣，所以看来要打开这些地区的市场，非得调整辣酱的口味不可。
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