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章九百三十九:雪花豆腐 下

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开始膨/胀,于腾腾热气中轻轻晃动景象奇妙难言。

“好啦出锅咯!”将雪花豆腐倒入大号汤碗,再撒上些橘红的细碎火腿片,红白相间积雪团团,色彩清新纯净,香味淡雅怡人鲜美内蕴,着实勾人馋涎,让人有种立刻将雪团和着豆腐送入口中品尝的迫切冲动。

“恩,看来你的手艺还不错嘛,我还以为你就是个逗比呢。”秦羽开了个玩笑,洗了两个勺子,将其中一个递给豆小白。

“我尝不出味道,就不吃了,还是你吃吧,希望不会太难吃。”豆小白摇摇头拒绝,在围裙上使劲插手显得又紧张又期待,他怕秦羽说难吃,这就证明他果然不再适合烹饪,他又期待有奇迹发生,如果秦羽说还不错,就说明他其实还有活下去的希望。

秦羽也不强迫,先舀了一勺骨汤的汤汁,吹了吹热气送入口中,任由温暖鲜香的汤汁漫过味蕾滑入喉中,再咕噜噜流入胃里,从口腔到胃部被温热的感觉连成一线,感觉特别舒服。

“恩,味道不错,高汤鲜香浓郁,再加上豆腐、火腿、鸡腿肉、木耳和笋浸入汤中的滋味,口感非常好。”秦羽满意地点点头,这话并不假,只不过是以普通厨师的标准衡量,如果以他的标准衡量,他能说出好几个缺点,比如盐稍微少了点,葱姜炝锅的时候时间不够,没有完全将香气激发出来,料酒的量稍微多了些等等。

但是,缺点归缺点,一个味觉丧失许多年的人,还能做出这种味道已经是一件非常不容易的事。

“真的?快尝尝豆腐和雪花怎么样!”豆小白双眼放光自己都开始咽口水,激动地面色涨红不停搓手。

秦羽又舀了一勺,勺中内容无比丰富,“雪团”、豆腐片、火腿片、木耳、笋片、鸡腿肉片,还有将所有融为一体的鲜美汤汁,可谓将一锅的内容浓缩于一勺之中。

“不错不错,真是不错,你完全可以继续开店,怎么就放弃了呢?”秦羽哈着热气一边咀嚼一边含糊地说,或许是他打发蛋白打得好吧,雪团的那种口感完全无法用语言形容,只有亲口品尝,才能感受到那种奇妙的口感。还有豆腐,豆腐的软、鸡腿肉的嚼劲、木耳和笋的脆,让口感特别有层次,形成了一口之中丰富的味觉体验。

“真的,真的是真的吗?我不应该放弃的?”豆小白激动地眼睛都红了,泪汪汪的几乎要哭出来,颓废了这么久,绝望了这么久,落魄了这么久,终于得到了肯定,终于看到了一线希望,他此刻的心情真的和雪团的口感一样无法形容,他真相抱着秦羽好好哭一场,命


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