“好眼力，这是德国货。从一个当官的家里抄出来的，被我给买下来了。”程大嘴得意道：“你猜我花了多少钱？”
“那帮人不识货，也不稀罕这炉子，肯定被你便宜拿下了吧。”
程大嘴伸出五根手指，激动道：“五毛钱，那帮孙子当废铁卖给我了。”
“那是够便宜的。”钟跃民一边应付着，一边嫌弃这小子嘴太碎，手里忙乎不停，嘴里也不停。
不过这小子做菜确实有一手，牛杂下锅，直接拿着炒锅就开始来回颠，铲子一下没用，香味儿就起来了。
加酱油，喷白酒，加盐，再大火炒，颠两下，起锅，程大嘴一气呵成。
钟跃民夹了一块到嘴里，外面焦脆，咬开之后，里面软滑，应该是肝儿。再夹一块，有嚼劲又不至于咬不动，这是牛筋。
程大嘴一脸期待地搓着手，等待钟跃民点评。
这应该是所有爱好做菜的人的共同心理，都希望获得别人的认同。
钟跃民也没有让他失望：“火候正好，焦香软烂筋道，各种口感都有了，这道菜做绝了。”
“你也是行业，我要不下功夫，那可不得丢人嘛。”程大嘴真的笑得嘴咧到耳根。
“一块儿吃吧，吃完了，和你请教点事儿。”钟跃民指了指座位道。
程大嘴也没有吃惊，显然早有预料：“放心，就冲着你拿来的牛杂，我肯定知无不言。”
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