兰也切了白切鸡,之后便开始做土豆炖鸡块。
至此时,何师傅仍旧是一副瞧不起的态度,可等何师傅把饭做熟了,杜兰的土豆鸡块也差不多炖出香味。
何师傅得意的端着他拿手的御黄王母饭正要出去的时候,忽然瞥见杜兰把青菜都洗净切块,把烫头,调料都一一品过,确认味道。之前何师傅还瞧不起杜兰,在看到她一系列娴熟,严谨的动作后,心里不禁有些惊讶,就算她赢不了自己,也是一名真正的厨子。
自打顾佑安出去喊了楼上的陈敬亭作伴去买砂锅,楼上闲着的人都下来为杜兰鼓气了。大堂里的人们见到薛岩等人站在厨房门外等候,便也好奇地围上来,还有人禁不住暗自揣测,接着就有人交头接耳,纷纷议论起来。
其中就有人拿她们比赛打赌,杜兰听见也只是眉毛挑了一下而已,随后就开始忙活手头的事了。
不一会,顾佑安和陈敬亭回来,两人每人抬着一个箩筐,里面就是那五十口砂锅。抬进厨房懂得时候,何师傅已经差不多做完了。他正要端着饭吃去,可心里实在好奇,做个御黄王母饭要砂锅作甚?
不过纵然不解,他也有信心不会输掉这场比试。
由于之前没有砂锅,但又不能耗费时间,她就用普通的铁锅将稻米熬煮至七成熟,现在砂锅回来,她立刻让顾佑安和陈敬亭把砂锅仔细地刷个干干净净,随后将七成熟的米饭分别舀进砂锅里,之后将土豆炖鸡块的汤汁倒进去,再加上配料,再转用慢火煲熟。随后又做了香菇滑鸡煲饭,豆豉排骨煲饭,猪肝,烧鸭,咸鱼肉饭等。
外面的食客有些都等不急了,何师傅刚端出去他们就争先恐后迫不及待地抢着要吃,最终有十几个人吃了何师傅做的御黄王母饭。因为是免费,又是何师傅亲手做的,他们吃的那叫一个心满意足。
剩下的三十多人仍旧在等着,本来在这条街上正打算找食铺落脚,碰巧听见有免费,便跻身进来。又在这里等了大半个时辰了,早已饿的前胸贴后背了。
很快,顾佑安和陈敬亭端出来杜兰做的御黄王母饭,大家挤破脑袋上前哄抢,最终有几个眼尖腿快的抢到手了,当即拿起筷子狼吞虎咽起来。
何师傅好奇地看过来,只见杜兰做的御黄王母饭眼色金黄,肉丝鲜嫩,香菇肥厚,芡汁浓浓的,闪着令人垂涎的亮光。顶上的鸡蛋,火候掌握得尤其好,蛋白刚刚凝固,嫩而不散,蛋黄上凝结了一层薄薄的膜,隐约可见有溏心流动。
只看了一眼,何师傅就有些暗自佩服了
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