半点羊肉的膻腥。
再夹一筷子粉丝，滑溜好吃，木耳和黄花菜吃起来了也让这汤不腻。
“美味，从未吃过如此好吃的羊羹。”
李渊一口气吃了大半碗才减慢了速度，不忘向张超大赞。
“这个跟面条一样的是什么，滑溜好吃。”
“陛下，这是粉丝，用红豆制成，因制成后如丝制，故名粉丝。”绿豆的栽培历史挺久的，唐朝之前早就有了，但用绿豆制出粉丝，这却算是张家的特产了。其实绿豆粉丝制作挺简单的，只是前人没有去弄，或者说有人弄人但没有传开来。
一会功夫，其它人的羊肉泡馍也好了。
于是，大唐的一众帝王将相，就在张家吃羊肉泡馍，吃的非常爽快，赞声不绝。
“好饱，这羊肉泡馍是朕吃过的最好吃的一种做法，不知不觉就吃了一大碗，痛快。”李渊哈哈大笑。
其它人也都是点头，羊羹常吃，也吃过泡馍，可跟张家的一比较，他们以前吃的也太简单了。
“阎爱卿，你回去之后，把今晚之事画下来了，到时画好之后，朕要挂在宫中收藏，画名朕都想好了，就叫微服私访张学士府夜宴图！”
一个吃泡馍吃的肚子正撑的大臣连忙站了出来领命，将作少监阎立本，朝中有名的擅长书画。阎立本父子三人都是擅长工艺、书画。他爹曾是隋朝的殿内少监，他哥阎立德是尚衣奉御，为宫廷设计服饰、舆伞仪仗等物。
他们一家，都是工程世家，搞建造设计非常厉害，正因是工程世家，因此他们家绘画水平也极高。
“文远啊。”
“臣在！”
李渊这顿宵夜吃的很满意，他躺在张家的靠背椅上，满意的摸着肚子道，“回头朕派几个御厨过来，好好跟你家学学怎么做菜。”
“还有，你家这些家具很不错。”
说了两句闲话，李渊终于正色道，“如今天下一统，朕有意要重开科举，选拔人才。去年冬已经让国子学和各州县学保举在校合适生徒，以及推荐各地未在学而有才德之未仕者入京，再过些日子，就正式考试。”
“这次朕准备多选拔一些人才，所以这次打算多开一些科目，快马决定开设秀才、明经、进士、明法、明算、明字、童子、道举诸科。”
“朕打算此次科举考试就在新的翰林学士院中举行，由诸位新授翰林学士为考官。”
李渊从这些翰林中，钦点了四名主考官，张超、魏征、房玄
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