还是有老母鸡带着，这一下子弄几万只，到时这些小鸡崽小鸭崽小鹅怎么养？
“到那边沟坡那边，还没开发的地方围几块地方起来，鸡鸭鹅尽量分开点，而且一万只小鸡也不要弄一起，就一千只围一块，地方围大点。里面盖上鸡棚、鸭棚、鹅棚。
我们每天给他们喂食，也让他们自己找点食。”
张超要求一千只一千只的养，也是为了预防出现疾病。鸡鸭养殖，最怕的就是生病，而养殖数量太多，场地小，就最容易生病。一旦生病，有时弄不好一下子就全死光了。
让鸡半散养，其实也是增强抵抗疾病，一般农村散养的鸡，就很少生病。
一千只鸡围一片地方养，这也是张超现在能想到的比较好的一种预防生病的办法了。
“记得鸭子等围在水边，要围一块水面进去，让鸭子可以去水里打水。”
养鸡鸭，前期还是得喂点饲料的，高粱豆子甚至是酒坊酿酒剩下的酒糟，都可以加工成鸡鸭鹅猪牛的饲料。
到时还可以想办法养点蚯蚓，这可是鸡鸭们的最爱啊，等到河里有鱼了，那个时候也能经常捞些鱼虾给鸡鸭吃，既能把新鲜的给他们吃，也能晒干了弄碎做饲料。
“再买些牛羊来养。”
有近两万亩地，暂时也只开发了一小部份，因此有的是荒坡，特别是好多地方现在暂时开发不了，但是会把那些杂树灌木等砍掉烧掉。砍烧过后，这些荒坡上就会长出许多草，最是适合养牛羊了。
生态养殖，牛羊吃草，粪可发酵做肥，肥树肥田肥鱼。
背靠着长安这座数十万人口的大都城，张超是不用担心他搞的生态养殖的产销问题的。产出的那些肉蔬禽蛋鱼，这都是长安城很需要的。而水果果干，长安城也一样很需要。
如果张超是在一个小地方搞生态养殖，可能还比较麻烦，因为一座古代小城没有那么大的消化能力。但在长安边上，就算张超的生态养殖规模再大许多倍，都丝毫没有问题。
酒坊的管事今天也被张超叫了过来。
灞上酒坊虽然有六家股东，但具体的酒坊管理，却主要是由张超委派的管事管理的，其余几家虽也有派人参与经营，但还是以张家为主。
“酒坊生产酒的酒渣，以后张家全部购入，现在可以签一份购销契约，把这个价格等都谈好写在契约上。”
白酒酿酒后的酒渣，也叫酒糟，这种下酒料已经没有了再酿酒的价格，但是用来喂猪牛羊，做饲料，却是
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