冰箱里所有的肉拿出来解冻，随后又把家里存的几颗白菜对半切了，然后找出一个大一些的坛子，开始腌制酸菜。
虽然现在是夏天，但好在她家的存放间很阴凉，即使关上窗户也不会觉得热，所以她才敢放心的腌制酸菜。
之后她又把家里的花生、黄豆全部炒熟，然后放在一边放凉，这些东西现在卖的可贵了，王小蝶平时就喜欢这口，但又舍不得一次做太多，这会儿好了，一下子炒了两大锅，还真是让她有了很大的满足感。
因为怕油烟味太大让别人注意到她家，所以王小蝶都没敢开窗户和抽油烟机，嫌油烟实在太呛了就干脆在厨房里放了一台电风扇，这样多少还能缓解一下那股刺鼻的油烟。
王小蝶从吊柜里找到一个塑料袋，这里装了有小一斤的花椒，本来这东西都是被当做调料来用的，但王小蝶却知道，花椒不仅是调料，它更是一味有着多种功效的药材。
以前在老家，她牙疼的时候，她那丧良心的爹妈可舍不得送她去医院，后来还是村东头的张寡妇看她牙疼的脸都肿了，可怜她，就告诉她用花椒止疼的方法。
自那以后啊，也不管她能不能用上，无论走到哪，她身边都会习惯性的备着一些花椒。
王小蝶甩甩头，将那些不好的往事甩到心里的垃圾桶里，然后开始在锅里倒油，花椒虽然是干货，但如果碰到潮湿的天气也会容易发霉变质，所以为了能够保存的长久，王小蝶就将家里所有的花椒都过了一遍油，以后缺医少药的，她可就指望这些花椒保命了。
炸过花椒的油不用丢，正好猪肉也解冻了，把肉切成片，就着油温直接下锅炸，炸到肉中的肉脂完全溶解于油中，肉片开始变酥变脆的时候才捞出来。
这种把肉炸到酥脆的方法很简单，国内很多地方都喜欢吃这个，而且各地的叫法也不一样，不过按王小蝶所在的这个城市的叫法，这应该叫做‘油滋啦’，在油滋啦上撒上一把盐，保存的好的话放上半年都不成问题。
那些炸肉的油，王小蝶找了一个瓷盆，然后在上面盖了一层棉布，将这些油趁热过滤进盆里，等凉之后就会变成猪油，这个保存的时间更长，哪怕以后没米没菜了，靠吃猪油也能活。
王小蝶将猪油放在油滋啦旁边晾凉，这会儿她还想再做一些东西，可她的眼睛就仿佛被油糊住了一样，眼前一片模糊，不止如此，她的身上也像是裹了一层油，让她从内到外的觉得油腻发闷。
王小蝶没有强迫自己再做下去，而是赶忙趁着还有
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