常用于包饺子用的铁脯其实就是鲽鱼干，是鲽鱼晒干所制。”
“这种鱼你单独问它贵不贵，这是没任何意义的，因为它的单价确实不贵，收购价格在十多块钱一斤的样子，市场上售价一般是二三十块的样子，看似是种很便宜，也没多少钱利润的海鱼，但实际上，却是它撑起了我国的小半个海产市场。”
陈庆生一听，脸上就写过一抹失望的色彩，“这么说来，它的价格还比不上多宝鱼了。”
项阳微微点了点头。
虽然都是比目鱼，但多宝鱼没有鱼刺，而且更好处理，肉质也更加的细腻，价格也确实要比鲽鱼稍微高上那么一点点。
“那就没必要下去捕捞了，我们知道一片多宝鱼的产地，那片海域没有这片海域深，多宝鱼资源却比这里的鲽鱼资源丰盛百倍。”陈庆生说道。
项阳点点头，多宝鱼喜欢栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾，鲽鱼是温带海域重要的经济鱼类。
在已经知道一片盛产多宝鱼海域的前提下，鲽鱼确实不值得专门下去捕捞了。
“不过鲽鱼的脂肪含量非常低，并且含有丰富的蛋白质和各种维生素，及人体所需的微量元素，每一百克生鲽鱼中，含蛋白质十九克、脂肪只有一克，能给人类提供将近四百千焦的热量，经常食用鲽鱼对预防高血压、高血脂都有很大的作用。”
“我们休息一会，一会再到这海下去一趟，你们如果要是碰到这种鱼了，不用因为它的价格便宜就看到都不捞，捞上来，我们自己拿来当员工餐，味道也是极好的。”项阳说道。
周围的船员们听后，顿时一个个都纷纷点头。
项阳咧嘴笑了笑，让人把这条鲽鱼放到水箱里去，等凑够一餐了，就煮来吃了。
其实，相比起鳞甲细密的鲽鱼，项阳更喜欢吃没有鳞甲的多宝鱼。
不过，偶尔吃一餐的话，无论是什么食品，一般味道都会很不错。
项阳在原地停留了三四个小时，足足下去了五次，才下令离开这片海域。
重新起航后，项阳准备再撒几网，然后就往西沙方向前进，然后绕过三沙市，再原路返航。
可惜的是，这一路上，渔业资源都不专门丰富。
这片海域虽然非常大，但捕捞的渔船也非常多，经过一波波渔船，一次次的捕捞，其实很多海域内的渔业资源都枯竭了。
不然的话，也不会有那么多渔民选择远洋到公海去捕捞，或者干脆就不干捕捞了，把船一
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