“不过，她这是做什么菜，我们的菜谱里面，有这样一道料理吗，感觉这不是在做菜，这是在参加武术表演啊。”
北条楼的厨师看着场上挥舞铁球的北条美代子，都露出了难以置信的表情，因为他们也做不到这一点。
“哗众取宠，北条家主，看来你应该好好管管你这个女儿了，料理，就该老老实实地按照步骤做，而且厨房，本就是男人才能进入的地方。”
中年男人一脸不屑地对着身边的北条孝志说道。
闻言北条孝志只是温和的回答道：“劳您费心了，我会好好考虑的。”
这个中年男人的想法和以前的江夏有点相似，但并不一样。
江夏以前也反对水野凛学习料理，不过他是因为觉得厨师一行太苦，不想让水野凛受苦，他的反对，是对家人的保护和关怀。
这个中年男人则是不同，他的反对，纯粹是他内心那种大男子主义，他天然地认为，女人就比男人要弱。
如果绘里奈在场的话，一定会怼得他说不出话来，那个小妮子的脾气就是这么冲。
想起了绘里奈，江夏不由得露出了一丝他自己都没有察觉到的微笑。
不过，只是打脸这种不入流货色的话，北条美代子，也已经够了。
铁球终于在北条美代子的操控下，最终精准地落在料理台上，随即铁球被打开，里面传来一种茄子和蒜蓉的混合香味。
“蒜泥焖茄子煲，完成了，请品尝。”
将料理装盘，北条美代子呈上了自己的料理。
以封闭式的铁球做料理，在以前的华夏，也是有的，这种天然的密闭容器，能够在受热以后，使得内部保持一个相当高的气压。
这一点，就使得做出来的料理更加酥烂。
而且，相比于高压锅，这种容器，受热更加均匀，再加上北条美代子甩的动作，铁球内部的食材，在容器内不规则地运动，达到了翻炒的目的。
这种料理手段，使得料理同时经历了高压焖烧和爆炒，所以尤其适合茄子煲。
因为如果先进行炒制，再来焖烧，茄子就会过烂，先焖烧，再进行炒制，又会失去茄子本身的那种厚重感。
同时进行这两步，在维持茄子形态的同时，容器内的调料都被压入茄子肉的缝隙中间，入味更加浓香。
即便在华夏现代社会，也早就已经没有人这么做了。
不过，小当家里面倒是有过这样的一位厨师，看来
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