板过来，这都是什么？饭还是夹生的，还能吃吗？”
洪羽妈也放下了筷子，自己对吃的有点讲究，忍着没有发作，可有人先发了火。
服务员跟着身穿白色工作服的厨师走到了周凡他们坐的餐桌面前说“老板不在，您有什么需要？”
“您是厨师吗？”周凡看着他问。
“是的，我是这里的厨师长，有什么问题吗？”
还厨师长，证件谁颁的，瞎眼没味觉吗？
“您尝了吗？您这菜能端出来吗？丢人吗？厨师长就这水平？您那个学校毕业的？学的东西都还给了老师吗？您的厨艺跟家庭主妇都不能比，难以下咽”
周凡有点气愤，他在侮辱厨师这个行业，糊弄每一位吃他菜的客人，他应该去对那些吃过他菜的人诚心诚意的去道歉，祈求他们的原谅。
“请你说话注意点，菜是我们后厨烧的，我不觉得有什么问题，还是您吃不惯我们本地菜肴？”
周凡真的想揍他一顿，苏州是美食天堂，他还死鸭子嘴硬，不承认自己的菜有问题。
“活虾，口感紧实，口味略有些甜味，还有鱼，腥味严重，一尝就知道是死很久，血没有放干净，蛤蜊的处理，泥沙没有吐干净，汤，明明有鸡蛋了，您还放了很多的味精，那个老师教您的？什么是健康？什么是放心食品？您有没有站在顾客的角度去考虑考虑，他们要的不光是口感，当然您的菜口感怎么样，我不想多说了，我想要的是能在饭店吃到像是在家里的那种放心，您懂吗？”
厨师长四十几岁了，也带了好几个徒弟，被一个二十几岁的女人教训了一顿，服务员站在不远处看着他们。
洪羽妈轻笑着，看着满脸怒气的周凡，又看看厨师长被她训得耷拉着个脑袋，好像周凡是厨师长，厨师长是她的徒弟一样。
她也受教了，做了十几年的餐饮，第一次听说要站在顾客健康的立场去品尝菜肴。
她灵机一动，这也许是一条发展前景，健康的身体，谁不想要。
现在的年轻人又不怎么动灶，八零后又是独生子女的多，又想吃的好，又要健康，又要民主，又要有创意，新鲜，何不把餐厅改成一个个性主题餐厅，有顾客提供菜单，融入家常菜，以此吸引顾客。
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