把秋露留在叶片里，做出来的茶叶其汤水才会甘润，而秋高气爽的傍晚时分，是摇青最重要的时间节点，能不能把傍晚的秋风锁在叶片上，做出带有“秋天的味道”的好茶，全看这一步骤。因此摇青这一过程一时半刻的功夫也耽误不得，老大爷停下不手头的活，于是就叫孙女刘秀岩出来招待客人。
刘秀岩看起来十五岁左右，长得秀美清丽，皮肤白皙，水水嫩嫩的，其年龄虽小，但举止端庄优雅，招呼华鸣洲等人围桌而坐。桌子是大木板做成的，刷过了清油，但没上漆，天然古朴，桌上放着一只青底白纹石茶盘，略作雕琢修饰，隐隐有山水之意。
刘秀岩从抽屉里拿出一个竹匣来，竹匣一开，顿时蓬荜生辉，只见里面放着一套青花白瓷茶具，其茶杯小巧精致，明净高雅，胜似流光异彩，把它们排放在茶盘中，便如石中隐玉，其又与茶盘上的山水相映成趣，亦如几位谦谦君子，或吟唱、或闲对、或醉饮于山水间！
众人见了，心中啧啧赞叹，就连王飞虎，此时也觉得附庸风雅未尝不可，只要心里认可、接受、欣赏就成！华鸣洲忍不住指着一溜茶杯道：“以杯喻人，纵情山水，未尝不可也！”谁知刘秀岩听后，白了他一眼，拿出一只盖碗放入其中，笑道：“此乃至圣先师授道解惑也！”
刘秀岩一边泡茶一边讲解茶道，众人听了，没想到喝茶也这么讲究。华鸣洲虽见多识广，但有些也是第一次听说，他本以为桃红姐泡茶讲究，现在见识了刘秀岩的象模象样的茶艺，方知桃红姐只不过是学了个皮毛而已，茶艺如此繁锁高雅，每一个步骤都十分讲究！
茶杯本就小巧，刘秀岩仅倒入三分之二的茶水，只够一小口。原来这也是有讲究的，饮好茶时，当用小杯细品，与大碗大口地喝不同，品茶不是为了解渴，而是要收获心灵的那份宁静！只见茶水色泽如琥珀，流光溢彩，而且香气四溢，似桂如兰，入口后温润丝滑，回味甘甜，沁人心脾，齿颊留香，久久不褪！
待到喝过茶，天色已晚。华鸣洲想：“一般农家都没有备客房酒菜等，在这里过夜，还不如风餐露宿自在。”于是便买了包新出的大红袍备日后路上喝，辞别了老大爷和老大娘，领着众人在山上找到了一处平整的大石台，石台旁有一棵大树如盖，正好可以遮挡寒露，当晚就在那里歇息。
……
夜半，秋高气爽，星空朗朗。众人毫无睡意，便坐在石台上闲聊起来，掐指一算，距他们上次在泰山玉皇顶过夜已一个多月了，回想这一路走来，不禁感慨万千！
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