元合酒的限量销售，他们不必像其他酒楼那样一直开门营业，程元卿甚至还给酒楼的伙计们设计了八小时工作制和轮班制度，像中秋过年这样的节日，还有带薪休假，当然那样的正日子里，酒楼也不能空着，由伙计们轮流值班，值班的人还有比平时多三倍的工钱拿。
这样一来，元合酒楼和酒坊的伙计们只有感念东家的，于是更加卖力的做工，毕竟这样一份工实在太难找了，城里酒楼饭店的活计多是一干干一整天的，从开门开始到最后一桌客人走打烊，甚至有的酒楼饭店为了招揽更多客人，直到宵禁的时辰在关门，这一天得做多少个时辰的工啊。
更别提中秋过年有三倍的工钱，他们之前听都没听过，车掌柜和程掌柜都是善待他们的好人呐！
于是当程时年一家人收拾停当，从酒楼的正门出去准备上街买东西时，就受到了前院两个伙计的热情相送，程时年和程元卿天天在酒楼已经习惯了，秦氏因为和程元月平时不怎么出跨院，乍一见这两个伙计的架势，都有些局促，结果一家人脚下生风的快步走出酒楼。
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