的心眼，要是一开始甄大厨就是眼高于顶的话，以后处理食材也不一定沉得下心去做，容易出事，那样她就不会把血见手卖出去。
白白把蘑菇的特性和大概的做法讲了一遍，具体开发菜品就是酒楼的事情了。甄大厨让人去过秤，虽然有好多新品种，甚至比黑平菇都难得的多，白白还是按的十文钱结算，总共是二十七斤三两。“给三百文整的。”账房正要数零钱给白白，一道声音想起，不正是宋掌柜到了，他进来时正好看到学徒抬着的篓子里有见手青，其他没仔细看到，光这见手青可是比平菇稀罕的多。他曾经游历的时候在南方吃到过一次，确实非常鲜美。没想到这小丫头真是有一手。“宋大叔”白白恭敬地喊了声。
“小丫头啊，今天可是送了些好东西来哦。”白白倒是不太意外宋掌柜认出那几个新品种，这宋大叔看着不一般，浑身的气度也不像是一个酒楼的掌柜。
“宋大叔，其实我这里还有个新鲜东西想让您看看”，说着招招手让宋掌柜附耳过来。看着这小鬼精灵的样，宋掌柜还真是贴过耳去。白白叽里咕噜了一番，宋大叔疑惑地点点头，挥手让厨房准备两碗清汤来，自己把白白引到了二楼的雅间。
两人坐着也不说话，一个比一个沉得住气，宋掌柜心里对白白更加高看了一眼。做买卖，谁先开口谁就落了下乘。这丫头风轻云淡地喝着茶，一副与我无关的样子让宋掌柜差点都忍不住开口了。终于门口小二哥声音想起，宋掌柜让小二哥把清汤端进来。小二哥放下就出去了，顺便带上了门。到这会，宋掌柜可是真忍不住了：“丫头，这汤也按你说的准备好了，你要给我看的是什么？”
白白也知道可不是藏拙的时候了，从怀里掏出一个小纸包打开。宋掌柜看着她从包着的粉末里捻了一点点撒在其中一个碗里，再用勺子搅动了下。再把两碗都推到自己面前：“宋大叔，您先尝尝这碗没加料的。”宋大叔舀了一口汤喝进去，是酒楼平时赠送客人的萝卜清汤，一点点萝卜的甘甜和清香，味道还不错，就是一直的水准。“宋大叔，您喝口水再试试这碗。”白白把另一碗加了料的递给宋掌柜。
宋掌柜稍微漱了下口，舀了一口送到嘴里，虽然已经有了心里准备会不太一样，却还是惊艳到了，一口咽下去又舀了一口，细细品尝下，确实鲜了很多。他没再多喝，直直地盯着对面这个还没长大的小丫头，这次的惊喜可不是一点点，他自认为算是吃过不少山珍海味了，今天就这一点点粉末，让他吃到了犹如那些珍馐的味道，他已经可以预见加了这东西的
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