骨，镊去细刺，用葱花、椒盐和拌猪油覆盖其上，蒸熟上食。
这两道菜都是鲜而无骨，细润为酥，相比较而言刀鱼的制作难度更大一些，刀鱼虽然味美，但是小刺颇多，这道菜的制作关键就是如何将小刺去净，而且又不能破坏刀鱼本身的形状。
酒是窖藏三年的女儿红，虽然甘醇，但是并不和赵煜辉的口味，他真正喜欢的是东北烧刀子，辛辣呛喉，喝下去的时候，如同有一把锋利的小刀割裂你的肠胃，但是那种感觉过后，就会从心底生腾出一团火，温暖周身的血液和神经，点燃你身体的每一个细胞。
不过赵煜辉今天前来并不是为了喝酒，即便是再好的酒他也不会多尝一口，酒精虽然可以激发一个人的活力，但是却会影响到思维和判断，赵煜辉只使用嘴唇沾了沾酒杯的边缘就已经放下，微笑道：“李老弟真是会享受人生，和你相比，我的确已经过时了。”
李向天微笑道：“咱们都在追求一种自己想要的生活方式罢了。”
赵煜辉道：“江南的风景虽然明秀，可是却不适合我这把老骨头，到了这里我就腰酸腿疼，巴不得早一点回去。”
李向天道：“北国有北国的味道，每个人都有适合自己生存的土壤。”
赵煜辉道：“人越老就越怕死，自从我在国外丢掉了一条腿一只眼睛，现在反倒对这个世界变得越发眷恋起来了。”
李向天道：“不经历生死怎么懂得生命的珍贵，不经历浮沉怎么会懂得人生的美妙。”说这番话的时候，他想到了自己，想到了自己在狱中的十年。
赵煜辉道：“这些年不见，向天老弟对人生的感悟又深了不少。”
李向天道：“在里面呆了十年，每天除了考虑如何保住性命之外，剩下来的时间就是感悟人生，多少也要有点进步。”
赵煜辉淡然一笑：“有没有听说仙宫发生的事情？”
李向天将杯中的女儿红饮尽：“听说了。”
赵煜辉双目炯炯盯住李向天道：“你怎么看？”
李向天道：“这个世界上总还是有些真情存在的，她对沈思危一往情深，人生能够遇到这样的红颜知己足矣，想想沈思危想想她，我这心中真是有些不好受。”李向天缓缓落下酒杯，面上流露出忧伤之色。
赵煜辉道：“你不恨他？”他的用词暗藏深意。
李向天道：“我和沈思危之间的恩怨外人永远不会了解。”他拿起女儿红给赵煜辉添了一点，因为赵煜辉几乎未动，所以他也只
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