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第六十五章 抚慰心灵的味道

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生活着各种各样的生灵一样。

停不下来的胡周,等回过神的时候,眼前的盘子已经被横扫一空。

嘴角还有卤汁留下的痕迹。

哪怕他忘神品尝的时候依旧保持着自己的节奏,颇有风范。

可是就这么将一叠子卤菜吃光,还是让他有些难为情,面上显出了一丝不好意思的红晕。

而这个时候,一股浓郁的酱香味道缓缓的飘出,让他神色一动,惊得站了起来。

“这个味道!”

“这个味道,就是我想找的味道!”

不可置信的来到了厨房前,只见赵悠乾摆动着一个铁勺,不断搅动着铁锅里的黑色液体,其中沉浮着看不清原来面目的食材,然而一股子清香的气味却已经飘荡了起来。

轻轻的搅动着正在熬煮的食材,赵悠乾惊讶的看着一身书生装扮的胡周。

“那你家庭条件不差啊,如果你能吃到这样子的味道的话...”

“我可是用了雪梨和桃子一齐来熬煮。”

没有使用红糖,而是换成了水果,这其实是类似于鲜族烤肉酱油的做法,赵悠乾在这里变动了一下,也是为了让猪油拌面的酱油味道添上水果的清甜和清香味道,来中和浓郁猪油的厚重口感。

虽然要把猪油的味道释放出来,但是什么时候将那种厚重些微的拉扯掉一点,让人口腔里始终保持平衡,这就是学问了。

为此赵悠乾选择的蔬果,甚至还有香菜,葱,这一类的东西,而他在酱油熬制完成之后,还会再放入一些柠檬汁。

也因为放入了这些东西,哪怕是冷藏后这类型的酱油可以保存的时间也不过是一周左右,和一般的酱油还是有着极大的区别。

当然,这种酱油熬制出来后,所特有的味道也是极为惊人的,尤其是在进行干拌或者凉拌系列菜品的时候,使用它更是绝配!

听到赵悠乾的话语,胡周先是微微一愣,然后露出了一丝也不知道是哀伤还是愤恨的神色,随即又隐没了下去。

察觉到了这一点,赵悠乾知道他提及了胡周的伤心事,露出了一点讪讪的笑意,没有再多说话,专注于酱油的熬制。

小火慢熬,轻柔的搅动,不能让果蔬表皮破裂,但是味道却要完整的融入酱油里,这种手法并没有看起来那么随意,也牵扯了赵悠乾不少的心力。

终于在半个小时后,酱油彻底的熬制完成,当赵悠乾将柠檬汁加入后,一股奇异的清香便在诸天小馆里徘徊不去


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