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第五百一十八章 牛逼的食材来源

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芽”,颜色极白而且反光,看上去光鲜白净、脆嫩诱人。

因为药水的作用,豆芽生长快,生产效率高,而且保存时间长、不容易腐烂。

只是长期食用药水豆芽会危及健康。

这也是白小白平常基本不爱吃豆芽的原因。

而常规豆芽安全性高,缺点就是品相不好,生产效率低,现在市面上很难看到。

现在系统能提供常规豆芽,白小白完全可以吃的放心。

豆芽系统挑选的是银芽尖顶。

白小白已经知晓了,他又把目光放在鸡肉上。

系统选用的是新鲜的鸡腿肉。

白小白熟练拿起鸡腿肉,仔细看了一下,又稍微摸了一把肉质。

肉质红白,细嫩扎实,富有弹性。

一看就是新鲜上等的鸡肉。

理论上不可能从鸡肉看出鸡的品种。

只是白小白的第六感告诉他,这鸡肉看着像是华夏的土鸡肉。

他问系统道“系统,这是什么鸡肉?”

系统很快现字:

系统选用的是三黄胡须鸡,这种鸡又名龙门胡须鸡。

龙门胡须鸡是华夏传统著名的土鸡品种之一,具有胸宽、身横、脚短和“黄毛、黄脚、黄嘴、下颌有一撮胡须”的“三黄一胡”的特征。

它与其它传统的三黄鸡比较,肉厚雪白,胸尾油多,嫩滑不腻,皮脆适口,味道鲜美。

无论用什么方法烹调,都能保持鸡肉鲜美的原味。

用这种鸡肉最后烹饪的菜品,能最大程度完美呈现出色、香、味、美俱全等特点。

系统现字就像是百度百科一样详细,让白小白增长了不少见识。

而且,系统向来挑食材的目光毒辣,这一次也不例外。

原来是龙门胡须鸡啊。

其实白小白对这种鸡可是相当熟悉。

这种鸡和三黄鸡一样出名,是华夏传统著名的土鸡品种。

据《龙门县志》记载,龙门胡须鸡在华夏存在,已有至少千百年的繁育史。

因为喜欢在草丛中觅食各种杂草,虫蚁,这种鸡最初被当地人称为“草头鸡”。

自从从野生驯化后,这种鸡都没有和别品种的鸡杂交,因此算是华夏国真正的土鸡,不仅营养丰富,肉质鲜美,还是不可多得的补身养颜食材。

看完鸡肉,白小白把目光集中在一整根老大的火腿。

这就是


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