中张明的母亲也上过街，摆过摊，那一些摊位基本上都是先到先得，然后街道维护的人过来收上一点场地使用费就可以了。
“那一些地方都是有人专属的。我们去，不一会儿就被城管赶走了。”老板笑呵呵的说道：“我就是一个普通小老百姓，也没有什么关系，自然没有办法找到好的位置。”
说完之后，老板也不说话了，开始仔细看着自己的烧烤。
王珏这个时候才想起来。似乎自己高中门口那几家卖烧洋芋，炸洋芋，凉米线的小摊贩，从知道开始，似乎都没有怎么变过。原本还以为他们很勤劳，每天可以第一个到，现在想想，这里面似乎大有门道。
“这一条街似乎生意不太好，你一晚上在这里能赚多少钱？”
老板缓缓说道：“这一条街生意确实不算好，但是一晚上也就能赚个四五十，生意好的那晚上能赚一两百，特别不好的那几天可能在贴钱。我们这个烧烤的材料必须要新鲜，要是没人来吃，材料穿好串儿了，一天后就用不了了。比如洋芋，如果不放水里，一天就变成黑色的，放水里，一天后，洋芋表面就黏黏的了，牛羊肉更是，一天之后颜色口感都变了。所以你看，我这里的材料都不多，就是怕当天卖不了。如果卖不了，就只能拿回去自己吃了。”
王珏看了看，食材都很新鲜。至于调味用的材料，似乎都是从调料店买的，不是自己配的。一般烧烤做得好点的，酱料都是自己配的。虽然自己配的口味可能好一点，但是谁能保证保质期？
“现在两个孩子读书，我家就我一个人工作，孩子妈那边身体不太行，花费有点大，所以每天晚上会出来摆一下摊子，补贴一下。不过手艺不太行，我也刚进入这一行没有多久。”老板笑着说道。
“我也不是经常在外面吃的。烧烤对我来说，都是一个味道。”王珏说道。
幸福的人都是相似的，而苦难的人却各有各的苦难。
老板的孩子正在上学上学，看样子已经和自己的父亲差不多岁数，但是看样子却和自己的爷爷差不多的风霜。生活这个熔炉，真是让人无话可说。
记忆中张明的母亲在张明上初中的时候，就一脸的皱纹，头上已经点点银丝，等张明大学毕业的时候，已经半头花白了，可是张明母亲好像还不到五十岁的样子。等到张明三十岁，那一位母亲已经身形佝偻，满头白发了。
想到这里，王珏有一些嘘嘘。
烧烤的口味并不值得留恋，但是也不是很差。
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