脆脆的,甜甜的,不象熟马蹄,没水份又没口感。
其他人默契地对看一眼,赶紧放下碗,撕葱的撕葱,舀地瓜粉的舀地瓜粉。
再晚一点,他们怕黄一曦把马蹄全吃光了。
马蹄含钾很高,有利于缓解水肿,孕妇可以吃,但在中医的角度上,它是寒凉之品,不能多吃。
做鸡卷用前腿肉最好吃,三肥七瘦,猪皮得去掉,葱要用小葱,北方的小葱葱头不大,林舒芳又多剥了几个红葱头。
粉和肉的比例是一比一,粉不能全用地瓜粉,全放地瓜粉的鸡卷没有嚼头,加入木薯粉才会Q弹,但木薯粉不能放多,三分就行。
做鸡卷的肉不用剁太细,加入切好的马蹄,葱,和擦丝的红萝卜,放入盐、五香粉,和一点点白糖就行。
俞美清拌好馅,她们还要做水饺,黄一曦摆上竹子皮,开始包鸡卷。
包鸡卷很简单,就是肉团得捏紧凑点,两边留点边,滚了一圈后,用点地瓜粉涂边沾上,剩下的用刀划掉。
“啧,包得真丑。”
商洛宇看了眼,凑过来亲了黄一曦一口,也调笑了她一番。
黄一曦倒是很老实,“我……实践似乎都做的不太好。”
她理论上还行,上手却是很笨,别的不说,就是驾照的考试,科目一满分,倒库考了三次,侧方停车的百米加减档一直没过。
虽然她那不靠谱的教练也有问题,一直没教踩油门,说什么七抽二不会抽到那个,结果好死不死的,两次都是。
可是妈妈练习的时候被教练骂过,考试的时候科科都过,拿到驾照后就敢上路,从这点看,她的动手能力确实不行,心理素质也不高。
“这说明了一件事啊。”两人肩膀相抵,靠在一起,姿态亲昵自然。
“说明什么?”黄一曦抬头。
“你是天生了不适合进厨房,做这些事的人。”
商洛宇笑道:“而我是天生就适合。不会做饭的女孩,总是容易找到一个会做饭的老公,所以我们是天生一对,好汉娶笨妻,赖汉娶花枝,唔,你得好好珍惜我。”
黄一曦知道他说了这么多,最后一句才是重点。
她却没反驳,反而一本正经的说:“你说得很对啊。于秋漂亮,刘思源一般般,我漂亮,你一般般,本来我以为我们是勉强将就,没想到天生一对。”
商洛宇双手黏上了面粉,用手背拍了下她的小脑袋,神色无奈,“你啊,一点都不吃亏
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