七只杯中倒入了茶水,茶香立即便弥漫开来。
“哦……香……”于海平忍不住赞叹道。
商洛宇并没有说话,而做了一个“请”的手势,然后正襟危坐。
于海平先端起了一杯,开始品茶。
品茶分为三步,闻香、观茶,最后才是品味。
于海平品了一口,香甜可口,喝完唇齿留香,绝对是大师水准,不由地赞叹道:“绿透白瓷中,芳香溢齿颊,甘泽润喉咙。”
说完,于海平不由自主地点点头,把剩下的茶抿完。
马晨星喝完,也夸赞了起来:“商律师,你这茶道的境界,可着实不低啊。”
其他地区泡茶,很多都喜欢紫砂茶具,没想到商律师用陶瓷茶具,泡的茶一点也不输紫砂茶具。
到闽越省工作二十余年,熟悉马晨星的人都知道,他从来不用陶瓷茶具泡茶,只用紫砂壶。
马晨星办公室的那个紫砂壶,他养了三十几年,除了自己外,他从不让人触碰。
今天他原是给商洛宇一个面子,又看到他泡茶蕴含一种韵味,不知不觉地喝下去才发现,这个茶泡得,比他养了三十几年的紫砂壶泡出来的茶味道还好。
要知道紫砂壶之所以出名,是因为它保味功能好,泡茶不失原味,聚香含淑,色、香、味俱佳,且香不涣散,得茶之真香真味。
《长物志》说它“既不夺香,又无熟汤气”。紫砂壶长久使用,器身会因茶汤的滋养而变得越发光润可爱,养的壶反哺茶叶味道更好,养久的壶,哪怕是倒一杯白开水,也比其它容具里同样的白开水有味道。
马晨星看了看陶瓷茶具,确定这茶具没什么特别的,和他平时所见的茶具一样普通。
商洛宇倒不居功,摇了摇头:“这茶之所以好,的确不是因为茶具,这茶具也只起了不增不减的作用。”
至于他的泡茶功夫,也只起锦上添花的作用,真正好的,是这茶叶。
商洛宇泡的茶是黄志新自己制的秋茶,那茶树,已经有了几百年的历史。
黄家的老家后面,有个近半亩的茶园,也不知道从哪一代开始传到现在,据家谱记载,至少有几百年的历史。
这群土生土长的有性繁殖茶树群体种俗称“菜茶”,也有人称之“土茶”,最早属野生种,在漫长的岁月里任其野生(与其他植物自然杂交后)而形成了不确定性、多样性的特征。
这么多年来,黄家人从没有想过人工培育茶树,这半亩
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