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第一卷 一九九八 第十三章 超市畅想

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好意思的说道:“店里面积小,摆不开柜台,只能把东西摆货架上。你的意思是百货商店也这么搞?”

“嗯。”李源点头道,“其实国外的商店大都采用这种模式,他们不叫商店,叫超市。”

“超市?”

“三叔总去津门,应该去过超市吧?”

“去过,我跟你讲……”

郭小宝把他印象中的超市说给庞建国听,庞建国听完,觉得抛开规模不谈,跟自家副食店的模式还真差不多。

“那不是更用不了几个人?”

庞建国问道。他是个热心肠,李源提到拿下岗职工再就业当幌子,他是真想做点实事。

“所以不能完全照搬自选超市的模式。”

李源在纸上打了几个格子,解释道:“超市可以划分几个区域,水果蔬菜肉蛋奶都可以请别人卖,我们只提供场地收点租金。”

“这样也行?”

“怎么不行?”李源解释说:“菜市场不遮风不挡雨,赶上天气不好,买菜很不方便,完全可以搬到超市里来。当然,超市面积有限,我们不可能把整个菜市场都搬进来,味道太冲的也不合适放到屋里卖……”

“我觉得能成。”郭小宝在旁插嘴道。

“把菜农请进来还有额外的好处,”李源继续侃侃而谈,“一来节约成本,不用庞叔花钱,就能丰富超市的商品种类;二来,无形中也起到了引流作用。你们想,我本来想买一棵葱,到超市里走一圈,没准就多买了好多东西。”

李源回忆着后世的超市,将商品如何布局,如何利用打折促销的形式清理积压商品,如何引导顾客冲动消费,如何规范管理等倾囊相授,听得两人连连点头。

“说回雇人的问题,一间超市,收银、库管、搬运、理货、保洁、促销、财务这么多岗位,需要的人手可不少。”

“会不会太多了?”庞建国原本还担心用不了几个人,最初听到超市都是自选,他还觉得夫妻俩就能把超市开起来,这会儿又开始担心需要招太多人。

李源笑道:“也没那么夸张,很多岗位可以兼职,逢年过节忙不过来,可以临时雇人嘛。”说完话锋一转,“不过我还是建议庞叔多招点人,人才要提前培养,用到的时候才不会手忙脚乱,等将来生意做大了,准备开分店的时候也用的上。”

“开分店先放一边,你就这么肯定庞叔要开这个什么——超市?”庞建国笑呵呵的问道。

“庞叔不动心?”李源反过


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