既动了这心思,倒也不耽搁,当即回去,令人取了一石小麦,先捣去大部麦皮,然后领了几个宾客到一家制作燕玉羹的作坊,令主人将磨打扫干净,就借此磨,反复研磨,细纱滤过,制成了细粉。
姬丹抓一把细粉,看面粉之色略带些黄,知道是麸皮未曾去净之故,只这是初制,能用就好,倒也不必细究。
待回到宫内,唤了厨下仆隶过来,太子亲自指点,如何和面,如何擀成面皮,如何切开,然后令厨下下锅煮开。
太子的厨下,肉羹是现成的,面条煮好,浇了肉羹,放到盘中,姬丹一边让众宾客品尝。一边自己当先端起来,西里呼噜的吃了起来。一边吃一边感慨,这自从来在这一世,居然都有三年之久没吃过面条了,真是可怜呀!
这些宾客,都是深受礼仪之教,饮食之道,还很是讲究,看到太子吃的如此吃法,仪态全无,都是惊诧的很。
惊诧归惊诧,不过看太子吃的香甜,自然也要尝尝,既然自己想不出如何吃才能仪态优雅,那就按太子的办法好了。
不过这一吃下去,大家更是吃惊,这麦子所作之物,还当真不在粟粱之下呀!
至于太子怎么知道可以这样做,大家都已经懒得想了,还用说么,肯定是天帝梦中告诉太子的呀!
到了晚间,姬丹令厨下仆役,给武阳夫人、平刚夫人那里都送了几碗面条过去。让大家品尝。两位夫人见了之后,立刻就跑了过来,将此物由来问了个清楚明白。
姬丹笑道:“这不过是初制而已,其实做成面粉之后,还能做诸多物事,比如做成烤饼,也比现在的麦粒饼好吃的多了。况且其中,还可以加油、盐、肉等物。吃起来滋味更好。”边说边比划,将后世如何制作烙饼讲了一遍,又从面条,说及面片,面疙瘩。以及用来包饺子,包混沌等等用法。
平刚夫人赢玉在做燕玉羹时早有了经验,知道太子既然说了,自然是有些把握,当时大喜,娇笑道:“原来这麦子磨成细粉还有这么多说道,待我后面几日,好好让厨下做了,给姐姐和元儿尝尝!”
李瑛心思转的更快,一乐道:“太子之意,自然是要做出来吃的,不过太子不是光让宫内用,只怕更想推而广之,让百姓庶民都知道此物吧?”
姬丹大笑道:“那是当然了,如今这麦子虽种,都视为下等之物,如果能将食用之法推开,百姓种麦自然更多,这一年两收岂不是更好推行?”
李瑛微笑道:“这等小事,臣妾姐妹代太子办了就是!”
本章未完,请点击下一页继续阅读!